“洋快餐”再爆食品安全问题。20日，麦当劳、肯德基等国际知名快餐连锁店的供应商上海福喜食品有限公司被曝使用过期变质肉。21日，省食药监局下发紧急通知，要求我省辖区内相关企业立即停售、封存“福喜”原料。
◥21日,记者在省城走访发现,麦当劳、肯德基等店内的客流量未受太大影响。 本报记者 李钢 摄大型餐饮企业需全面自查
针对上海福喜食品有限公司使用过期变质肉类原料加工食品供应餐饮单位的事件，21日，山东省食药监局下发紧急通知，要求肯德基、麦当劳等公司立即对山东范围内各自旗下门店进行自查，停售、封存上海福喜食品有限公司提供的食品原料和肉制品，并对已经购进和使用的品种、数量等情况进行统计上报。
省食药监局要求，济南市局责成山东麦当劳(餐厅食品)有限公司、青岛市局责成青岛肯德基有限公司、北京必胜客比萨饼有限公司青岛分公司立即组织对山东范围内各自旗下门店进行自查，停售、封存上海福喜食品有限公司提供的食品原料和肉制品，并对已经购进和使用的品种、数量等情况进行统计，及时分别报济南、青岛市食品药品监管局。同时对其他供各自门店使用的肉类食品原料进行严格检查，防止类似事件发生。
各市食品药品监督管理部门立即组织对本辖区内麦当劳、肯德基、必胜客等大型连锁餐饮店进行全面检查，督促餐饮单位对上海福喜食品有限公司提供的食品原料和肉制品一律停售、封存。
济南一必胜客封存全部相关原料
21日上午，济南市食品药品监督管理局向各县(市)区食品药品监管部门下发通知，要求各县(市)区食品药品监管部门立即对辖区相关快餐店肉制品原料进行监督检查，如发现问题原料肉立即依法查处。
当日下午，不少涉及的餐饮单位已经简单上报情况，一位区食药监局相关人士表示，该区目前上报情况中，必胜客所属的百胜公司在该区的分公司食品安全监管人员汇报，曾验收过上海福喜公司肉制品，20日已接到总部通知，已封存了全部相关原料。
20日，青岛市食药部门立即采取行动，要求全市停售用上海福喜食品有限公司原料生产的产品，对涉嫌“问题原料”进行紧急封存。目前，青岛肯德基、麦当劳、必胜客三家企业已全面停售上海福喜公司生产的产品，所有373箱涉嫌“问题原料”被全部封存。
其中，青岛肯德基有限公司没有使用上海福喜食品有限公司提供的原料；青岛必胜客公司的牛排原料为上海福喜食品有限公司的调味牛肉排，共276箱；青岛麦当劳(餐厅食品)有限公司使用相关原料共97箱。
洋快餐不少招牌产品将断货
“过期肉事件”爆出后，麦当劳以及肯德基、必胜客所在的百胜餐饮集团纷纷发表声明表示，已经要求旗下餐厅封存并停用由上海福喜食品有限公司提供的所有肉类食品原料。
根据中国百胜的声明，停用上海福喜供应的肉类食品原料，将涉及肯德基部分餐厅的两款早餐产品：芝士猪柳蛋堡和香嫩烤肉堡出现短期断货情况。
不过，21日，肯德基山东大区相关负责人接受采访时表示，济南所有的肯德基没有采用上海福喜公司供应的任何产品。
在相关媒体报道中，麦当劳的“麦乐鸡”涉及“福喜肉”。21日，麦当劳再次发表声明称：我们已全面停用上海福喜供应的所有食品原料，近期，全国部分餐厅可能出现产品断货的情况。
至于到底哪家企业、哪些产品使用了“福喜”原料、使用了多少，相关部门正在调查。根据省食药监局的要求，各市食品药品监督管理部门将对检查处理情况和相关餐饮单位购进使用情况进行汇总、分析，于7月24日前报省食品药品监督管理局。
没有一家店贴出声明或告示
20日，上海福喜食品有限公司掺杂过期肉做原料被报道后，涉及的“洋快餐”纷纷发声明，将暂停问题产品售卖。
不过，21日，记者走访了济南市内麦当劳、肯德基、必胜客等多家快餐厅发现，只有必胜客餐厅将一款德克萨斯风味牛排暂停售卖，其他餐厅的产品都在正常售卖。必胜客泉城路餐厅工作人员不愿告知停售原因。此外，中国百胜在就此事发表的声明中提到，必胜客的岩烤德克萨斯风味牛肉会出现临时断货。
记者在省城多家麦当劳店面看到，相关报道中出现的“麦乐鸡”仍在销售，工作人员表示，使用“福喜”原料的都已经封存，在售的都是安全的。
记者发现，很多顾客对此似乎不太在意。21日上午，记者来到纬六路一家麦当劳餐厅。进店后，记者在店里转了一圈，发现快餐店并未受到相关新闻的影响，食客络绎不绝，两台点餐机前的工作人员忙得不亦乐乎，食客排起了队。
同时，记者兵分多路，对麦当劳文化路店、泉城广场店，肯德基恒隆店、文化西路店，必胜客历山路店、世茂店等多家店面进行调查发现，没有一家店张贴声明或者道歉的告示。
21日，记者在省城走访发现，麦当劳、肯德基等店内的客流量未受太大影响。 本报记者 李钢 摄
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