原标题：探访超市食品查询终端：信息片段化不实用几成摆设
齐鲁网5月7日讯(记者 毕美娟) 最近《舌尖上的中国》又在热播，而如何保障舌尖上的安全也是近几年从没间断热议的话题。据山东广播电视台新闻中心《今日报道》报道，今年4月30日，山东正式启动“食安山东”品牌引领行动，强调“逐步推行农产品产地证明准出、原产地追溯制度”，其实，在各大超市早就设立了食品安全查询终端，但记者调查发现，如今这些终端设备几乎都是摆设，没有几个人真正使用过。
记者走访济南的各大超市发现，一般的超市都设有两种食品安全查询终端，一种是商务局设立的肉菜追溯查询系统，一种是工商局设立的食品安全查询机。
记者：我手边的是一台肉菜追溯查询系统，我手里有一个生肉的价签，上面有一个条形码，下面我来扫描一下看会出现什么信息。扫描之后出现的是条形码、追溯码以及商品名称、经营者以及这件商品进场和交易的日期。我再点击一下追溯码，追溯信息包括这批生肉的产地，检验以及零售这三个方面的信息。
追溯信息显示的仅是产地、检验机构和零售商的名称，信息很简单，并且系统只记录生肉的相关信息，熟肉则无法查询。
而设在收银台出口两侧的“食品安全查询机”， 在记者驻足观察大约60分钟的时间内，没有一个顾客前来查询。
记者：您知道那个机器是干什么用的吗？
顾客：不知道。
也有顾客表示，虽然知道机器的作用，但从来没有使用过。
市民秦大爷：一般的问题不大我估计。咱看看只要不是过期食品就问题不大。
记者：从包装上就能看出来是吗？
秦大爷：是的。超市应该是比较安全，大超市这是，没必要弄那些不安全的食品。
记者用买的饮料和酸奶在食品安全查询机上扫描，查询机上随即显示工商局的友情提示，包括商品名称、营业执照、食品流通许可证及生产许可证的登记情况。超市工作人员介绍食品安全查询机只限于厂家生产、有正规包装的食品，超市自产、散装食品等信息则无法查询。
查询终端不实用，登录国家食品安全追溯平台又如何呢？
市民赵女士：我扫了一些奶粉的二维码以后，就出来一串数字，再点追溯，就说号码位数不对，根本啥也查不到。
山东省宏观经济研究院社会所所长刘德军：“他提供的信息是一种碎片化的，现在缺乏把这些碎片化的信息集成的一个统一的平台，所以就造成了信息的分散，所以他提供的信息价值对消费者来说作用不大。”
