青岛市民绝味鸭脖吃出违禁物厂家称是中药白芷_山东微生活资讯

青岛市民绝味鸭脖吃出违禁物厂家称是中药白芷

A^-A⁺2013年5月29日13:21半岛网-城市信报评论

绝味鸭肠里吃出神秘物品

　　近日，有市民在绝味鸭脖里发现了一个球形的调料，怀疑是罂粟壳，吓得都不敢吃了。不少消费者都有类似的遭遇，它到底是什么，能不能吃？有人认为，神秘物为草果，卖家则称，它是中药白芷，但有专家初步鉴定后称，应该是豆蔻。可以肯定，它不是罂粟，这打消了食客的顾虑，但它到底是什么？却是莫衷一是。质疑之外，顾客仍有质疑，这么大的东西加在鸭脖里，又不能吃，赶上一块鸭脖重了，不禁让人质疑其缺斤短两。

　　5月27日晚上，在青大一路一绝味鸭脖店里，市民李女士买了一份鸭脖。由店员称好后，李女士直接拎回了家。刚揭开袋口，还没开始吃，发现最上面有一个拇指大的沾满调料的“核桃”，用筷子夹出来，凑近了再仔细一看，“啊呀，这难道是大烟壳？”李女士吓了一跳。“食品里面怎么会有这种东西，是偶然混进去的，还是厂家故意添加的？”李女士这样琢磨着，想到之前看过的无良商家在食品中添加大烟壳的报道，心中的恐惧让她对这袋鸭脖产生了忌惮，她将这神秘物拍下照片发到网上，希望能够提醒其他消费者。

　　根据李女士提供的照片，筷子夹着的神秘物呈现土黄色，上面布满沟状褶皱，中间还有一裂口，形态、大小与大烟壳有几分相似。它果真是违禁物吗？很快就有网友指出，这不是大烟壳，而是草果。“罂粟壳表面是光滑的，这个一看就不是。草果是橄榄形的，可以放心吃。”有网友分析说。

　　形似大烟壳的神秘物，是不是草果？记者联系了出售给李女士鸭脖的青大一路鸭脖店，其负责人张经理肯定的告诉记者，它是白芷。“白芷看起来像小地瓜，是一种中药，也是调料的一种，是工厂加工鸭脖时添加到里面的。我专门了解过的，肯定不是大烟壳。”张经理介绍道。

　　对于卖家的解释，有植物专家提出了异议。“从照片上判断，肯定不是罂粟壳，因为它的外表不光滑，而且道理上也不通。违法添加罂粟壳时，一般是磨碎成粉。这个则是完整的。”研究植物几十年的植物学家于涛解释说。据他判断，神秘物应该是豆蔻。“豆蔻，既是中药，也是一种调料，味道辛凉微苦，烹调中可去异味、增辛香，常用于卤水制品。它明显不是白芷，但和草果很像，具体判断的话还需要解剖看内部的种子。如果是肾形的，基本可以判断是豆蔻。老百姓可以放心食用。”

　　最后，李女士质疑，这么大的东西加在鸭脖里，又不能吃，赶上一块鸭脖重了，不禁让人质疑其缺斤短两。对此，张经理解释称：“自己之前没有注意到，在此向顾客致歉，下次顾客到店消费时会给予补偿。”