为爱包水饺的义工忙碌着 记者刘畅摄为了救助患有血癌的6岁儿童刘俊志，四名志愿者资助孩子的爷爷刘运良，经营起一家爱心水饺店。店内既无老板也没有专门服务员，每天都有不同身份的市民自愿来到这里帮忙包水饺，顾客吃完后直接将钱放在门口处的捐款箱内，当做刘俊志的医疗费。虽然不到十天就筹集万余元爱心款，但还是没能留住孩子的生命。虽然孩子没了，但是孩子的亲属却从当初的受助者转变成了志愿者，他们希望这家店能继续开下去，用汇聚的爱心，帮助有需要的孩子。 本版撰稿记者陈晶
开店初衷
为病重孩子筹医药费 志愿者帮忙开水饺店
临沂市区开阳路西口附近，一处不起眼的水饺店内，一名老人和一名年轻的女市民正仔细的打扫卫生，20平米不到的房子，没有收银台，也没有正规的服务员，厨房也是临时隔断出来的，屋子墙角摆放着面粉和蔬菜，每天都有不同的人来到店内劳动，顾客吃完后留多少钱也无人过问。这家看似“怪异”的店铺，就是近日来引起无数市民、网友关注的“爱心水饺店”，店内打扫卫生的老人，就是水饺店第一位受资助者刘俊志的爷爷刘运良。
刘俊志家住郯城县郯城街道后龙门村，是一个活泼开朗的男孩，2013年5月份，小俊志的脖子上出现了一个豆粒大的疙瘩，经过当地医院检查，孩子很可能患有急性淋巴细胞白血病，从此孩子开始了长达一年多的治疗之路。
一年零两个月的治疗，在使刘俊志病情稍微有所好转的同时，也使得刘家花光了所有的积蓄，并且债台高筑。无奈之下，刘俊志的父亲只好舍下病重的儿子，出外打工，但仍是入不敷出。正当刘家人无计可施时，刘运良接到了一个陌生人的电话，对方自称叫董立任，愿意提供帮助。“他说看到了儿媳在网上发的求助信，要帮我租一间门店，并提供桌椅板凳等用具，让我经营一家爱心水饺店，所得收入当做俊志的治疗费用。”
得到这个消息，刘运良喜出望外，第二天就赶回了临沂，在董立任的指点下找到了店面，8月7日水饺店正式开业，直到现在。
孩子去世
不设收银台只有捐款箱医药费够了孩子却走了
爱心水饺店刚开始营业时，店内工作主要由刘运良负责，有时会有志愿者，每天早晨5点多就起床，晚上10点多才能回家，但想想孙子的医药费，他感到前所未有的满足。在志愿者的建议下，店内没有设立收银台，只摆放了一个捐款箱，箱子旁边墙上张贴了刘俊志生病的经过，由顾客自由决定捐款金额。独特的经营方式，使得爱心水饺店迅速大名远扬，各地市民慕名前来捐款，一斤水饺26元，很多人吃半斤却执意付三五十元，不要找零。来店内义务劳动的志愿者增加到几十名。
那段时间，刘运良每天接到的捐款在400元左右，勉强可以维持孙子的医疗费。每天晚上，刘运良清点好当天收入，留出第二天买菜和找零的钱，其余的存起来打入儿媳的账户，给孙子治病。从水饺店开业至今，爱心水饺店募集的捐款超过一万。
8月8日，刘俊志接受完一个疗程的化疗，回临沂暂时休养等待下一步治疗，看到孙子气色好了许多，饭量也好了许多，刘运良似乎感觉到孙子痊愈已指日可待。然而刘运良的希望被永远冻结在了8月15日，“晚上9点半，我突然感觉心里发慌，骑车回家，还没出城区，就接到家人电话，说孩子不行了。”
心态转变
受助者变成了志愿者“我有义务将爱传递下去”
孙子过世后，刘运良在悲痛中和家人一起为孩子办理了丧事。当家人们仍陷入悲痛无法自拔时，8月17日早晨8点，刘运良已经站在了爱心水饺店门口。
“孩子走了，我不敢在家呆着，怕回忆。还有，我有义务将这个消息告诉所有帮助过我的志愿者和顾客，我还要把水饺店继续经营下去，帮助那些需要帮助的人。”
“在孩子治病的过程中，感受过太多太多的爱，享受过太多太多的恩惠，现在孩子没了，爱还要传递下去，我有责任帮他完成。”如今，刘运良直接在水饺店里打了地铺，吃住都在店里，他的儿媳徐伟也表示，过几天也会义务到店内做志愿者。
现在，刘运良和店内志愿者有一个最大的愿望，就是为水饺店找下一个救助者，“这两天店内的收入都在捐款箱内，没有动的必要。只有找到合适的受助者，它们才会去发挥应有的作用。”下午4点，在水饺店的门口，记者意外的撞见了爱心水饺店的“投资者”之一，来自莱芜的狄寿青，当听说刘运良准备继续经营时，狄寿青情绪也有些激动，“当然好，最好是能做成一个品牌，找到一个救助病患儿童的新模式，如果这家水饺店能唤起更多人的爱心，那它才有永远存在的意义。”
关注志愿者、顾客：“只要水饺店开门， 我们就会来”
爱心水饺店能够迅速做大，除了狄寿青等人踊跃资助、刘运良全心经营外，店内几十名志愿者功不可没。水饺店只要开门，总会有志愿者从四面八方赶来，自觉的打扫卫生、揉面、包饺子，却从来没人开口要过工钱，其中有多人几乎每天必到，在共同献爱心的过程中，这些志愿者成为了朋友，甚至还有两位成为了情侣。
黄女士是一位个体户，家住距离爱心水饺店十几公里外的罗庄区，自从听说了刘运良的事迹后，不但自己有时间就到店内帮忙，她的两个孩子也全在店中打下手，有时还被戏称为“元老功臣”。当被问到水饺店的未来时，黄女士说她管不了那么多，只想表达一份爱心，“我不知道是否会经营下去，我只想说这是好事，只要它还在，我就会帮忙。”
退休职工邢大姐在水饺店帮忙的过程中，与其他两位志愿者成为了好朋友，经常结伴到店内服务，对水饺店也有着特殊的感情。“只要能帮助人，我们就愿意尽全力。如果这样的店铺倒了，那就太没天理了。”
对于很多因为工作时间紧张，无法到店内帮忙的人，到店内吃一盘水饺，在捐款箱内献上一份爱心成为了最好的支持。正是因为很多人都抱着这样的想法，爱心水饺店内的回头客数量特别多，还有单位将午餐地点固定在这里，“这里的水饺面、馅都实在，有爱的味道，我愿意每顿都吃，绝不说虚话。”昨天在水饺店内，一位顾客向捐款箱内投放了100元后，对记者说。
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