今年烟台二中男女老师齐上阵,包了15000个饺子送学子

　　□本报记者 刘清源 见习记者 王伟平

　　今年，烟台二中600多名考生一起吃状元饺，二中为了表达对学生的深情和祝福，男女老师一起动手，忙碌一天为考生们包了15000个饺子。

　　凌晨2点备料，饺子皮用了6袋面

　　“今年有600多名学生吃饺子，一共包了15000个饺子，我们不分男女老少全上阵了。”6日，正在忙活着包饺子的烟台二中服务处主任任兵说，为了让学生吃好这顿饺子，他和所有食堂工作人员凌晨2点就开始到学校准备材料。

　　“饺子要好吃就得保证新鲜。猪肉提前切好放在冰柜里，韭菜是凌晨2点到菜市场批发的，买回来就忙着择菜、切菜、拌馅。”任兵说。

　　今年的饺子以猪肉、韭菜、木耳、海米、姜为馅料，其中光饺子皮就用掉了6袋面粉，此外还有300斤肉、70斤韭菜、9斤海米、6斤香油。

　　男老师动手，包得有模有样

　　因为任务庞大，6日早上7点，没有课的老师们就来到食堂包饺子。不同于以往的是，今年男老师也不再拘谨，坐下来和女老师一起包饺子。

　　记者看到，现场4名男老师包出来的饺子，有模有样，一点看不出出自大男人之手。一位身形高大、皮肤黝黑的男老师尤其显眼，一问才知是体育老师姜树强。因为当天没有课，姜树强在食堂从早上7点一直包到下午2点半，俨然成了包饺子的主力之一。“包饺子比做运动累，肩膀、胳膊都酸得很。”

　　今年饺子样式除了传统的模样，还有不少新花样。老师们说一种是“状元帽”，还有一种是“元宝”。

　　下午5点，二中的食堂里飘起了饺子的香味，饺子煮熟后，学生们陆续到食堂吃饺子。吃着老师们亲手包的饺子，学生们脸上喜洋洋的，“饺子很香。”还有不少学生去舀饺子汤喝，用餐盘当酒杯，碰一下祝福彼此考出好成绩。