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济南井盖上鸡蛋煎出糖心

A-A+2013年8月6日17:15大众网评论

下午3点16分,记者在一井盖上打上一枚生鸡蛋,实验开始。见习记者 马俊骥 摄下午3点16分,记者在一井盖上打上一枚生鸡蛋,实验开始。见习记者 马俊骥 摄
15分钟后,鸡蛋蛋黄已基本凝固。见习记者 马俊骥 摄15分钟后,鸡蛋蛋黄已基本凝固。见习记者 马俊骥 摄
蛋黄可以很容易用手挑起来,近地表气温达到47℃。见习记者 马俊骥 摄蛋黄可以很容易用手挑起来,近地表气温达到47℃。见习记者 马俊骥 摄

  大众网济南8月6日讯(见习记者 马俊骥)今天上午9:30,济南市气象台发布了高温橙色预警信号:受副热带高压影响,预计今天济南市大部分地区最高气温将超过35℃,市区大部分地区最高气温将超过37℃,由于湿度较大,天气会十分闷热。记者通过实验后发现,今天下午,济南市区近地表气温接近50℃,打在井盖上的生鸡蛋15分钟就呈半凝固状态。

  今天下午3:16,气温计显示室外温度为36℃,经过太阳的炙烤,马路和路面上的井盖都有些烫手。记者在一个井盖上打了一枚生鸡蛋,并放置了气温计。5分钟后,记者看到,蛋清并未发生明显变化,蛋黄颜色变深,用手指触碰蛋黄发现,蛋黄外层已经开始风干变硬。大约10分钟后,蛋黄破碎,流出来的蛋黄液开始呈半凝固状态。15分钟后,蛋黄液已经基本凝固,可以很容易地用手指挑起来,此时气温计显示近地表气温达47℃。

  据专家介绍,气温超过34℃就会造成人的身体不适,而由于近日空气湿度较大,人的体感温度可能会高于气温,建议大家尽量减少户外活动,注意通风补水。

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