“好多了！”当被问到最近鸡的销售情况，商户们不约而同脱口而出。山东省禽流感应急预案IV级应急响应解除近一周，家禽类销售明显好转，不少前段时间停业的贩鸡商户纷纷重新开张，销量逐渐回升。

　　★农贸市场 销鸡量回升，鸽子价也涨

　　22日下午，在玉函路附近一家活禽店，店主刘女士正在向鸡笼洒水降温，这是刘女士重新开门营业的第一天。刘女士说，4月初疫情较严重的时候，一天连一只鸡都卖不出，干脆关门停业。“看到疫情缓解了，才决定开张，一上午卖了近十只。”

　　在山大南路售卖活鸡的王先生说，活鸡店停业后，上周开始，有不少老顾客主动找他买鸡，看到情况好转，王先生将闲置的鸡笼消毒，开始进货售卖活鸡。“一天能卖二三十只，上个月一天也就卖三五只，情况确实好多了。”

　　记者走访多家农贸市场，基本每个活鸡店一天都能卖二三十只，价格在每斤六七元左右。在海晏门市场经营活鸡店的王先生表示，应急响应解除之后，销售情况明显好转，不少饭店也开始买鸡。“不光鸡卖得好了，鸽子也开始卖了，原先10元一只都没人要，现在能卖到十六七元了。”

　　在七里堡商贸市场，白条鸡的销量也开始回升。商户周女士说，平时白条鸡每天能卖五六百斤，禽流感来了之后，一天有时连100斤都卖不到。“上周开始就明显好多了，现在一天能卖二三百斤了。”

　　★熟食店 上架鸡熟食，销售额回升

　　在玉函小区北路的鲁味斋熟食店，各种鸡心、鸡腿、扒鸡等熟食摆上货柜。店长吴女士说，禽流感爆发后，每天仅有几个顾客光顾，4月份的营业额比平常下降了近5成。“上周开始慢慢回升，销量比4月份涨了一成多。”

　　一家德州扒鸡店店主说，尽管跟之前销量有较大差距，但是从上周开始，扒鸡销售情况比之前好很多，上涨了近三成。

　　由于禽流感导致销量大减，玉兴路附近的一家熟食店下架了所有鸡类的熟食。但一名工作人员说，近日总公司已经下发通知，开始逐步上架部分鸡类熟食，“鸡肉类食物已经下架一个月，最近才有不少顾客来询价，市场情况转好，公司才会决定重新上市。”

　　在玉函小区附近，一家挂着“德州扒鸡”招牌的熟食店，猪肉类食物却摆放在显眼的位置。店长黄艳说，禽流感爆发后该店的扒鸡几乎陷入滞销状态，月营业额下降了近八成，不得已才将猪肉熟食上架以挽回部分损失。虽然营业额开始回升，但只恢复原先五成。

　　★商户预测 端午节将带来大转机

　　“禽流感最严重的时期，都在赔本做生意，卖出去的鸡根本不够支付房租和运费。现在销售情况只能算是保本。”销售白条鸡的周女士说。在山大南路经营活鸡的王先生也表示现在的销量还只是原先的一半。

　　七里堡商贸市场信息部相关负责人表示，鸡类销量在平稳回升，幅度并不太大。“应急响应解除后，不可能一下子恢复。要回到禽流感爆发之前的销量，还需要一段时间。”在海晏门市场经营活鸡十几年的李先生说，禽流感逐渐减弱，但是很多市民还有恐惧心理。

　　在舜玉小区附近售卖炸鸡的一位店员说，有的家长一见炸鸡，拉着小孩就走远了。“鸡笼、鸡盘每天都清理，经过高温消毒，希望大家能够放心卫生问题。”李先生说。

　　虽然销量仍不尽如人意，但是不少商户很乐观。“销量开始涨了，说明情况开始好转了，我们的难关早晚都能渡过去。”多数商家寄希望于即将到来的端午节，“我觉得过节会有很多市民来买鸡，这个氛围一出现，市民的恐惧心理就减弱了，销量就能恢复了。”

相关报道：山东畜牧协会摆全鸡宴带头吃鸡 消除禽流感阴影 
          滨州政企合力打开家禽销路 化解禽流感影响 
          禽流感重创山东肉鸡业 家禽养殖论坛举办全禽宴 
          H7N9禽流感致养禽业损失逾400亿元