齐鲁网济南3月3日讯（记者 刘金旺）为保障市民餐桌安全，济南市即将开展2017年度畜产品质量安全监督抽检工作。
据了解，此次抽检工作包含的重点内容包括出场的生猪、肉牛、肉羊全部进行产地检疫和“瘦肉精”检测，一旦发现未经检疫检测的动物及其产品，一律依法从严处罚。
强化生鲜乳收购贩运环节监督检查，严控三聚氰胺、兽药残留等危害因素，从源头上保障奶源安全。
对来源不清和没有产地检疫合格证的生猪等畜禽不能进厂屠宰，屠宰场的生猪等产品未经检疫和“瘦肉精”检测的不能出厂，对经检疫检测的不合格产品一律进行无害化处理。
深化生猪屠宰“扫雷行动”，严厉查处私屠滥宰，屠宰销售“瘦肉精”猪、病死猪、注水或注入其他违禁物质等违法行为，涉嫌犯罪的，依法移送公安部门查处。
监督检查畜禽养殖场（户）落实兽用抗菌药销售记录和兽药休药期规定，严格控制动物产品兽药残留，严厉打击生产销售禁用兽药、假劣兽药和使用人用药等违法违规行为。
