曲水亭街是济南一条历史文化特色老街，汩汩泉水，小河小桥，而在二十年前这里还是烧烤一条街，嘈杂、脏乱，居民生活深受其扰。祖祖辈辈生活在曲水亭街的荷香居老板娘于方芳告诉记者，一开始一壶茶卖10元都少有人喝，如今价格卖到60元以上，深受顾客欢迎，这离不开曲水亭街及周边环境的整治与改善。她相信随着大明湖门票的免费、大明湖夜景改造，生意会越来越好。
曾是烧烤一条街，凌晨三点还扰民
于方芳家祖祖辈辈生活在曲水亭街，奶奶曾经在曲水亭街卖过烤地瓜，父亲也曾做过小生意，于方芳美好的童年记忆都在曲水亭街。“河水清澈透底，没有淤泥，全是细小的沙粒，那时候可以下河捞鱼抓虾，抓小螃蟹，很快乐。”
于方芳告诉记者，在上世纪90年代，曲水亭街成为“烧烤一条街”。“污染也就出现了，比较脏乱，烤羊肉串的污水往小河里排，把小河也弄污染了。因为周边经常有人喝酒吵闹，父亲凌晨三点还经常无法入睡，烤羊肉串又有很大的气味，周围居民意见非常大。”于方芳说。
2009年全运会期间，政府开始对曲水亭街烧烤摊进行整治，2011年进行彻底清除，当时政府出动城管、公安等部门执法人员。“整治后的效果比较好，水也清了，整体环境也干净了。”2012年曲水亭街重新开街。
于方芳是曲水亭街开街后最早进行经营活动的商户之一。1994年，于方芳中专毕业后担任幼儿老师，几年后又从事服装生意，由于受到电商的冲击，就开始考虑是否在曲水亭街开个茶馆。
于方芳将父辈的房子改造成茶馆和吃饭的地方，“没想着发财，就挣个吃饭钱。一开始一壶茶卖10元，当时就想着让人家累了喝口茶，也没有多大讲究，但少有人来喝。”
于方芳四年前还专门跑去茶艺班进行学习。“大部分顾客都不懂茶，但也有懂茶的，比如福建、潮汕的游客对茶和茶具非常挑剔，不能让他们觉得我们不懂茶。”于方芳说。
凭借于方芳的不断努力以及周围商业氛围的形成，荷香居的生意逐渐好起来。
边喝茶边聊天，感受泉水文化
“首先感谢父母，把曲水亭街的宅子给我们用，现在父母和我们都住在高新区，前后楼，互相照看，天气暖和时，他们也来晒晒太阳，喝喝茶，其乐融融。”于方芳告诉记者，其实这个茶馆也让自己的生活慢下来，不用像过去为了服装生意常年奔波于广东和济南之间。
于方芳说，通过荷香居这个茶馆，她也结识了全国各地的人，也能通过聊天让他们感受一下老济南的泉水文化。
“和顾客聊起来，我就介绍一下济南泉文化，比如济南七十二泉等等。”于方芳说，曲水亭街也成为其他济南人回忆过去生活的一个好地方。
“曲水亭街的泉水是恒温，始终保持在十七八度，夏天顾客到这里打桶水洗一下脸，烦躁的心情很快就可以平静下来。有时候顾客会带个西瓜，先放在泉水里冰着，游玩后就可以吃了，这种在泉水里冰的西瓜与放在冰箱里的西瓜不同，自然凉，不伤人。”于方芳告诉说。
过去的一年，明府城对外开放，大明湖也免了门票。于方芳说，未来游客数量会继续增加，“听说大明湖、曲水亭街要进行夜景改造，这样客流量也会增加，我相信我们的生意会越来越好，我们的茶从10元一壶卖到60元一壶，也正是得益于周围环境的改善，客流量的增加。”
（齐鲁晚报·齐鲁壹点记者 刘帅 实习生 辛伟东）
