牡丹（拉丁学名：Paeonia suffruticosa Andr.）是毛茛科、芍药属植物，为多年生落叶小灌木。花色泽艳丽，玉笑珠香，风流潇洒，富丽堂皇，素有“花中之王”的美誉。在栽培类型中，主要根据花的颜色，可分成上百个品种。”牡丹品种繁多，色泽亦多，以黄、绿、肉红、深红、银红为上品，尤其黄、绿为贵。牡丹花大而香，故又有“国色天香”之称。
唐代刘禹锡有诗曰：“庭前芍药妖无格，池上芙蕖净少情。唯有牡丹真国色，花开时节动京城。”。在清代末年，牡丹就曾被当作中国的国花。1985年5月牡丹被评为中国十大名花之二。是中国特有的木本名贵花卉，有数千年的自然生长和1500多年的人工栽培历史。在中国栽培甚广，并早已引种世界各地。牡丹花被拥戴为花中之王，有关文化和绘画作品很丰富。
1、花型宽厚，被称为百花之王，有圆满，浓情，富贵，雍容华贵之意。 2、生命，期待，淡淡的爱，用心付出。 3、高洁，端庄秀雅，仪态万千，国色天香，守信的人。
宋代有欧阳修《洛阳牡丹记》、陆游《天彭牡丹谱》。元姚遂《序牡丹》，明人高濂《牡丹花谱》、王象晋《群芳谱》，薛凤翔《亳州牡丹史》，清人汪灏《广群芳谱》、苏毓眉《曹南牡丹谱》、余鹏《曹州牡丹谱》
1950年冬的一天，毛泽东在中南海花园散步，走到牡丹跟前停下脚步，跟身边工作人员讲起武则天与牡丹的故事并意味深长的说：“年轻人要具有牡丹的品格，不畏强暴，才能担当起重任。
今年牡丹文化旅游节将于4月16日开幕，23年来，菏泽国际牡丹文化旅游节(菏泽国际牡丹花会)从无到有，规模不断扩大，影响力不断增强。
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牡丹花花瓣的主要是成份是黄酮类化合物、多糖。主要有6种花青素类色素。如芍药花素-3,5二葡糖苷，芍药花素-3葡糖苷，矢车菊素-3,5二葡糖苷，矢车菊素-3葡糖苷，天竺葵素-3,5二葡糖苷，天竺葵素-3葡糖苷。
牡丹花蕊和花籽是牡丹生长最集中的部位，因此是牡丹精华之精华，营养极其丰富，也是牡丹数千年得以生存进化的根本。长期饮用有活血化瘀、养颜美容、清火明目、润肠静心、强身健体、延年益寿之功效。
用精选整朵的牡丹花加上蜂蜜制成，富含多种人体所需氨基酸/蛋白质，有机酸维生素，多种矿物质，具有调节胃酸、清热、解毒、消斑等功效；调节血脂，解暑、清凉开胃、防感冒；能配酒，清凉润肺，去火安神，对美容养起到一定的作用，长年食用，健康益寿。
牡丹蛋白、a-亚麻酸、a-亚油酸、牡丹酚、牡丹皂甙、牡丹多糖、牡丹甾醇等多种生物活性物质，同时还含有多种不饱和脂肪酸、各种必须氨基酸、维生素、矿物质等数十种营养成份。
蕴含丰富的牡丹精华，配以天然鲜花精粹以及驻颜精华、给肌肤注入青春活力，唤醒肌肤再造活力，甩掉旧日粗糙不堪的面容、重现水嫩靓丽新颜。
《本草纲目》：“牡丹皮，治手足少阴、厥阴四经血分伏火。盖伏火即阴火也，阴火即相火也，古方惟以此治相火，故仲景肾气丸用之。后人乃专以黄蘖治相火，不知丹皮之功更胜也。赤花者利，白花者补，人亦罕悟，宜分别之。”
