墨金黑茶的简介

十八世纪，墨金斯将孟家拉黑茶引入英国，因其醇美，成为皇室贵族时尚被女王授予最高嘉奖。

英国是世界马术第一大国，与汗血宝马在英国王室的地位相仿，墨金黑茶是英国上流社会的一种符号。 1783年英国人墨金斯在孟加拉锡莱特植物园区研究出新的茶品种，并掌握了全发酵制茶（颗粒茶）的工艺技术，生产出的茶无须冲泡，过水即可，醇美无比，被称为墨金黑茶。

1838年墨金黑茶漂洋过海送到英国皇室，被英国皇家授予最高嘉奖和皇家指定专用茶，时至今日在英国喝的最好的茶还是来自孟加拉，一个多世纪没有改变过。据有关文字记载只到1843年初才有少量墨金黑茶流入伦敦拍卖会，以天价拍出。

“解密” 英国皇室茶—— 一波三折走进中国

第一次听说墨金黑茶是2001年，在英国的一次私人宴会上。 宴会主人是一个英国的皇室成员，举止优雅且语言脱俗，正式典型的英国绅士。 很偶然的场合，因为几幅来自东方的照片我们谈了起来，很投机而且滔滔不绝，说到了他们国家的下午茶文化——那正是他们骄傲的资本，优雅、悠闲的贵族气质，这是他作为皇室成员最值得炫耀的地方。

当他知道我来自中国，一个世界茶文化之都的时候，他把我邀请到他的私人书房，炫宝一般的打开一个盒子，告诉我这里面是他们国家的骄傲，墨金黑茶。 他说，虽然你们国家的茶很有名，但这种在你们国家喝不到，因为只有我们英国人拥有。 我尊重他们的文化，也不屑与之争辩，但当我看他气定神闲把茶放到一个滤网上就倒水，一瞬间完成整个泡茶过程把茶递给我时，心里还是着实一惊：“这茶水过水就行？不用泡？” 英国绅士似乎看出来我在想什么，或许他想看到的就是我这个表情，笑嘻嘻的告诉我“This is England，black gold!（这就是英国，黑色的金子。）”