山蘑烧菇炖排骨
不知道您有没这样的体会,炎炎夏日,食欲有减无增,可是人是铁饭是钢吃饱吃好才是关键。但不用怕这个今天教大家的这道大肉菜保证让您在大热天都多吃一碗饭然后还意犹未尽。
材料:野山蘑菇(鸡腿蘑),排骨,葱姜,干辣椒,桂皮,八角,香叶
调料:盐,老抽,生抽,冰糖,高汤
做法:
做法
1.蘑菇清洗几遍,用清水泡1个小时。
2.泡好的蘑菇,去掉根部备用。
3.排骨冷水入锅,焯去血沫杂质。
4.排骨和蘑菇放入高压锅,放入葱姜,干辣椒,桂皮,八角,香叶,冰糖,老抽,生抽,盐,高汤,压熟。