饭菜肉一锅搞定的洋派美食猪扒焗饭

　　这道猪扒焗饭，“焗”本身的意思是一种让食物在密闭的空间中变熟的方式。中餐中有盐焗鸡、焗咸鱼等，都是利用火加热盐，盐再将热力传导给用锡纸包裹的食物，将食物焖熟。而西餐中“焗”本身就是烤的意思，所以烤箱也叫焗炉。

　　用烤箱烤之前，饭菜基本已熟，当然，生的也未尝不可，只需要加长些时间。如果需长时间才能烤熟的食物，马苏里拉奶酪则不能“同日而语”啦，一旦一同进了烤箱，马苏里拉一定会首先“身败名裂”，再无出头之时了。

　　如何没有烤箱，这道猪扒焗饭非要吃进嘴里，也不是没有办法的。咱就利用点中国特色，煤气灶加平底锅呗。总之，只要想copy，又有什么样的西餐是学不到做不出的呢？

　　原料：

　　猪扒一块(约200克) 胡萝卜1根

　　玉米一根   番茄酱适量

　　蛋黄一个   面包糠适量

　　西兰花一小棵  马苏里拉150克

　　米饭两人份

　　烘焙：200度 上下火 中层 15-20分钟