做法：

　　10、起锅，下入少许食用油，热锅凉油爆香洋葱、葱姜蒜；

　　11、下入辣白菜帮，煸炒出香味，多炒一会儿，让辣白菜的酸味挥发出来；

　　12、下入淘米水；

　　13、同时加入韩式辣酱、大酱和辣椒粉；

　　14、不停搅拌至辣酱和大酱化开；

　　15、大火煮开后，下入部分白菜叶，煮至菜叶变软；

　　16、加入少许盐、糖和胡椒粉调味；

　　17、加入五花肉片和部分配菜，关火；

　　18、在表面放上辣白菜叶，并加入剩下的辣白菜汁。