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自制美味海苔肉松咸味饼干

A-A+2013年7月9日04:22新浪博客评论

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  海苔肉松咸味饼干

  这是一款非常受人喜爱的饼干,带到公司绝对会被“抢”光的。和面团的时候估计就已经忍不了了,因为真的是太香了,海苔加肉松的香味是任何一个吃货都抵挡不住的,开始流口水的快动手试试吧。

  原材料:黄油75g、低筋粉150g、鸡蛋一个(约50g)、肉松30g、海苔2g(约8片)、细砂糖10g、泡打粉3g、盐3g(口淡可不加)

  制作过程:

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  步骤一

  1、事先称30g肉松,海苔剪成碎片,然后将肉松、海苔碎、泡打粉加入到面粉中,搅拌均匀备用。

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  步骤二

  2、黄油室温融化变软(冬天不容易融化,可以用微波炉中火或小火叮20-30秒),加入盐和细砂糖,用电动打蛋器打发,打发的标准就是体积稍微变大颜色发白,打发后分3-4次加入鸡蛋液,继续用打蛋器打发,一定要鸡蛋液完全和黄油混合均匀后再加下一次,打发好的黄油鸡蛋糊如图。

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