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在家轻松烹饪 烤箱版小茴香烤秋刀鱼

A-A+2013年7月2日06:45新浪博客评论

  特色

  今天就来晒晒烤秋刀鱼。

  看了很多西餐书,知道了一些小秘密。

  比如红酒和牛肉是绝配,

  迷迭香和肉类,而海鲜就和这种莳萝是绝配了。

  用茴香作香料,完全是因为腌三文鱼中用的就是莳萝。

  莳萝亦称为洋茴香,

  样子和味道跟咱的小茴香差不多,略有一点甜味。

  暂时找不到莳萝,就用小茴香代替了

  没想到效果非常惊艳。

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