南瓜菠萝玛芬

　　虽说南瓜一年四季都有得吃，不过自从秋天开始，才算是真正的南瓜季。

　　这个秋天也不例外，入秋后我就开始频频撸南瓜，各种南瓜食物，做菜做饼干做面包做蛋糕……

　　总觉得秋天就该要吃南瓜(这孩纸脑子比较拧巴有木有)

　　不过这个秋天我在写博客这件事上比较懒惰，以至于到现在，都已经是冬天了，我也没写几次南瓜。

　　今天就补上一个：南瓜菠萝muffin

　　之前做蛋糕啊muffin什么的，吃过加有大块菠萝粒的，就只有胡萝卜蛋糕而已，

　　其实胡萝卜蛋糕和南瓜蛋糕想来也是异曲同工嘛，这次的南瓜muffin加了菠萝，很搭呢，很好吃。

　　除了加了菠萝粒之外，这次的muffin里加入的南瓜泥算是相当大量，

　　做出来的muffin质地非常的湿润绵软，好好吃哦!

　　味道方面，除了加了很多香料，还加了橙皮屑进去，橙的味道和南瓜本来就很搭，这个组合屡试不爽，yum

　　再然后，这个muffin没用黄油，用的是植物油，也免去了打发黄油的动作，

　　全程就搅拌搅拌就行了，不费吹灰之力。

　　我最喜欢这样子简单又好吃的方子了，推荐给大家哦，真的可以试一试，完全零难度，味道一点不打折。

　　这个方子对我来说是绝对的keeper，以后想偷懒，又必须快速给老吴做点心的时候，它会是个很不错的选择。

　　这个季节拍照比较催悲，得快手快脚，终日阴雨不说，就算偶尔出个太阳，也是早早就下山了。

　　muffin端出来还是灿烂得很，没凹两个造型就阴沉得这样。

　　搞得照片都没什么统一性和连贯性了

　　《Spiced pumpkin muffins with pineapple/南瓜菠萝玛芬》

　　食谱来源：修改自pumpkin pineapple spice muffin from foodess，我在原方的基础上有好些改动，比

　　如加入了橙皮屑，用自发粉代替了中筋面粉和泡打粉，还大大地减少了红糖的量，我很喜欢这个方子：简单，好吃，是日常食物最该有的样子。

　　分量：根据您做的muffin大小不同数量会不同，我做了很小的18个，如果普通muffin模可能就做12个左右，烤的时间根据做的muffin大小不同进行调整哈。

南瓜菠萝玛芬