新浪首页|新浪山东|资讯|同城|美食|旅游|汽车|城市|教育|健康|读图| @新浪山东|惠购

|邮箱|注册

新浪山东> 美食 >微厨房>正文

巧用面粉解决清洗肥肠的烦恼 脆皮肥肠

A-A+2013年6月11日03:22新浪博客评论

点击图片进入下一页

巧用面粉解决清洗肥肠的烦恼――脆皮肥肠

  脆皮肥肠是一道东北特色菜,色泽红润,口感吃起来副有嚼劲。是一道宴客的美味佳肴。

  如何处理成为我们必须要学会的一门厨房秘诀,让这原本油腻的食物变的更加爽对可口。正赶上欧洲杯,就让我们大口大口喝酒,享受这一盛宴吧~~~让嘴角喝着球赛一起洋溢着快乐。

  【食材营养】

  猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效,可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症。

  肠性味甘、微寒,归大肠经。主治便血,血痢,痔疮,脱肛。

  新鲜的猪肠呈乳白色、略有硬度,有粘液且湿润,无脓包和伤斑,无变质和异味。如果出现绿色,硬度降低,粘度较大,有腐败味为质次和腐败肠。

  一般来说年青人多吃一点没什么问题,但对于中老年人,则是少吃为好,因为动物内脏含高胆固醇,对于多有高血压,高血脂,糖尿病以心脑血管疾病患者不宜多吃。

  【菜品口感评述】

  香辣爽脆

  巧用面粉解决清洗肥肠的烦恼,打造下酒菜――【脆皮肥肠】

  【制作材料】

  猪肥肠一根,面粉两碗,大葱一大根,干辣椒5个,红油一勺

 [1] [2] [下一页]

保存|打印|关闭

新浪首页|新浪山东|资讯|城市|汽车|美食|时尚|旅游|同城|微导航

新浪简介|新浪山东简介|广告服务|联系我们|客户服务|诚聘英才|网站律师|通行证注册|产品答疑

新浪公司版权所有

分享到微博 返回顶部