蒜香金沙虾材料
蒜香金沙虾明虾300克、咸蛋黄4个、油2汤勺、蒜籽适量、料酒2汤勺
作法
蒜香金沙虾1、 虾洗净，沿虾背剖一刀(不要剖断)，取出泥线;
2、 将蒜籽切成碎粒儿备用;
3、 咸蛋黄用少许料酒压碎(如果是生的咸蛋黄，这个步骤就在锅中用少许加热到蛋黄变色起泡);
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