焦糖巧克力橄榄包
原料:高筋面粉260克 全麦面粉100克 奶油焦糖酱57克 白糖25克 巧克力豆50克
酵母粉4克 盐3克 胡萝卜汁150克 鸡蛋一个(60克左右) 橄榄油20克
做法:
焦糖巧克力橄榄包
1.胡萝卜榨汁后取150克备用;
2.把所有原料放入面包机搅拌25分钟能拉出一点膜即可;
3.加入巧克力豆再搅拌5分钟;
焦糖巧克力橄榄包
4.让面团发酵到两倍大;
5.拿出面团揉面排气;
6.把面团分成60克左右一个的小剂子,一共可以做12个,两个烤盘,分两次烤;
7.盖上保鲜膜让小剂子醒15分钟;
焦糖巧克力橄榄包
8.再揉一下小剂子,擀成锥形,再整成橄榄形;
9.放入烤盘让其再发到两倍大;
10.烤箱预热200度,中层,烤20分钟即可。
焦糖巧克力橄榄包