4、糯米完全将水分吸收后，倒入50克色拉油，搅拌均匀，可以用来包粽子了。

双枣蜜粽

　　5、包粽子的手法如下图，子瑜妈妈是嘉兴人，这里的包法是我们老家传统的包发;

双枣蜜粽

　　6、这里用的粽叶比较小，粽子包的也比较小点，大概每个50克的重量。

双枣蜜粽

　　如何煮粽子和保存粽子?

　　将所有的粽子包好，放入高压锅，高度不要超过2/3，加清水持平粽子高度，盖上盖子，开煮，上气后煮30分钟即可，(看粽子的大小而定)关火，自然泄气后即可开盖子吃粽子拉。

　　保存：将粽子放在大碗中自然冷怯，分装进保鲜膜袋子，入冰箱冷冻仓保存即可。

　　子瑜妈妈制作心得:

双枣蜜粽

　　1 煮粽子的时间按粽子大小而定,一般50克的煮半个小时左右,再大的就要加时间.200克的粽子压一个小时左右.

　　2 粽子好剥的秘密: 可以在包粽子的时候,用干净带油的布在粽子的光面上来回抹上一层芝麻油再包;肉粽子不用加油抹油.素粽子可在米中加入一勺无气味的色拉油或者猪油,拌匀再包,这样煮出来的粽子也会很好剥的.粽子压的时间到位,全熟的话,其实不加油也满好剥的.如果是夹生的话,剥出来肯定散掉.(出自：子瑜妈妈美食坊 作者：子瑜妈妈)