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家里的美味诱惑 豌豆猪肉土豆丁

A-A+2013年5月29日06:45新浪博客评论

  盐、糖、白胡椒粉:适量

  【做法】:

  1,所有材料准备好:

  猪肉切成合适大小的丁,用葱姜蒜粉、料酒、六月鲜酱油、淀粉拌匀,腌制约15~20分钟左右;豌豆剥好、土豆去皮后切成合适大小的丁,洗去表面淀粉质后清水浸泡备用;

豌豆猪肉土豆丁 豌豆猪肉土豆丁

  2,锅中烧热油后倒入腌好的猪肉丁,快速煸炒至变色后盛出;

豌豆猪肉土豆丁 豌豆猪肉土豆丁

  3,用余下的底油把豌豆炒至断生后盛出;

豌豆猪肉土豆丁 豌豆猪肉土豆丁

  4,锅中重新倒油,烧热后倒入沥干水的土豆丁煸炒至表面略带金黄;

豌豆猪肉土豆丁 豌豆猪肉土豆丁

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