为丰富幼儿膳食花样,提高食堂工作人员面点制作技艺,近日,济南市历下区锦屏幼儿园邀请高级面点师来园进行面点培训。

  培训中,面点师傅亲自示范讲解了大饽饽、发面、点心开酥的基本方法以及各种花样点心的制作,炊事员认真学习并动手体验制作形式各样的面点,经过一天的培训学习,一个个造型别致、香气四溢的面点展现在大家面前。培训结束后,大家互相品尝,交流制作心得,共同为幼儿园膳食工作的创新献计献策。

  幼儿园的膳食工作直接关系到幼儿的健康成长,幼儿园将不断学习和实践,烹饪色、香、味俱全的幼儿营养膳食。