近日，山东商业职业技术学院公共管理学院2015级烹调工艺与营养专业现代学徒制雅高美爵班表彰大会暨2017级学徒制班开班典礼在济南阳光壹佰雅高美爵酒店举行。雅高美爵酒店总经理施乐、公共管理学院副院长李伟、校企双方代表、“雅高美爵班”师生等共约60余人出席。

　　表彰大会上，校企联合表彰了在现代学徒制试点工作中涌现出的25名优秀学生，共为获奖学生颁发奖学金47200元，奖学金由济南阳光壹佰雅高美爵酒店提供。学院还为16名企业导师颁发聘书。

　　仪式上，雅高美爵酒店总经理施乐、公共管理学院副院长李伟分别致辞，校企双方均表示，为了推进校企现代学徒制试点工作，校企将深化合作，双主体育人，根据优势互补、互惠双赢的原则，将现代学徒制试点办出质量，做出成效，打造成为有示范作用的特色品牌。2015级试点班学生张文超代表全体学徒制试点班学生发言，感谢校企双师的辛勤教导，表示认真学习，将不辜负校企的栽培。

　　公共管理学院烹调工艺与营养专业于2015年8月入选为国家教育部首批现代学徒制试点专业，并与济南阳光壹佰雅高美爵酒店正式开展现代学徒制试点工作。在人才培养的过程中深入合作实施双导师育人制度，共同完善与人才培养方案相配套的岗位课程、岗位实训教材等相关教学资源。学生培养采取“多学期、四层递进、四位一体”的工学交替模式，学生在校学习烹饪专业基础知识及技术技能训练，企业岗位教学及学生顶岗实习主要以岗位生产性实践技能为主，校企累计培养在校学徒69人。

　　（来源：山东商业职业技术学院）