学生在品尝各式昆虫宴的菜品。记者 尹倩倩 摄
学生在品尝各式昆虫宴的菜品。记者 尹倩倩 摄
最泰安中华泰山网讯（记者张越嘉）5月17日，记者从泰山管委会森防站了解到，为纪念学校110周年校庆，“山东农业大学第二届昆虫文化节”在植物保护学院举行。森防站拿出40块泰山鸟类展板为师生介绍泰山珍稀鸟类，随后农大学生亲手烹制昆虫宴并品尝。
5月17日上午11时，山东农业大学第二届昆虫文化节在植物保护学院举行，活动一开始，师生共同参观文化节的“聆听鸟语虫鸣”文化科普展，泰山景区森防站的40块展板放置在学院教室内供师生观赏。40块展板上展示出泰山景区各类鸟类，鸟儿们千奇百怪的造型引起师生一阵惊奇。“这些鸟类我从来都没听过，更别说见过了。”一名农大学生指着一幅展板图片说。
记者看到展板上有一只“迷你型猫头鹰”，仅有猫头鹰三分之一的大小，这类鸟叫做纵纹腹小鸮，是泰山景区拥有的珍稀鸟类。据了解，清朝同治年间《泰安县志》记录泰山鸟类27种，1960年记录51种，1984年记录148种，目前已核定登记入档的为155种，民间爱鸟人统计的泰山鸟类有260余种。其中国家一级重点保护鸟类1种，国家二级重点保护鸟类14种，省级重点保护鸟类13种。
随后6组大学生们进行了昆虫美食宴烹饪，同学们能熟练使用各种刀具、炉具，借助思源堂烹饪场地制作昆虫美食。同学们当大厨，煎、炒、烹、炸，大赛现场阵阵飘香。现场活动区内挤满了人，同学们现场烹饪各色昆虫，6道昆虫菜被“一扫而光”。“青原一点红”、“青虫泛舟”、“金色浪漫”……这些词语是这些用昆虫制作的菜品的名字。红萝卜雕花、西兰花摆盘、圣女果切片、黄瓜中空放竹虫，菜品刚上桌便被大家抢食一空。
“我们做的这道菜叫竹叶虫，昨天从市场买回家，今天制作的，放了盐巴，吃起来非常香。”一位正在埋头炒虫的同学介绍说。很快，六道菜出锅，农大师生分而食之，经过一系列的打分后，师生一致认为最好吃的是金蝉。一位学生说：“其他的我没敢吃，这个我知道是可以吃的，尝了一下很好吃。”
