原标题：南部山区游将变身：支持改造升级农家乐老板少赚80万
记者在大门牙景区附近的四户农家乐里发现，中午吃饭的餐桌加起来得有300桌左右，临近中午几乎都能坐满，记者数了数，差不多10桌里面就有8桌点了炖鸡。（齐鲁网记者 满倩 摄）
记者在大门牙景区附近的四户农家乐里发现，中午吃饭的餐桌加起来得有300桌左右，临近中午几乎都能坐满，记者数了数，差不多10桌里面就有8桌点了炖鸡。（齐鲁网记者 满倩 摄）
“金水源饭庄”的老板娘张加玲开农家乐已经11年了，以前曾是大小门牙景区农家乐中的“大户”。她告诉记者，门牙片区的“农家乐”都要面临拆迁升级改造。（齐鲁网记者 满倩 摄）
记者采访期间注意到，有几位带孩子出来游玩的家长因为找不到厕所，只好让孩子临时找个偏僻的角落解决大小便。“脏乱差”是许多游客对南部山区的评价。（齐鲁网记者 满倩 摄）
下午两点，记者来到了仲宫镇门牙片区改造升级指挥部。由于放假，记者并未与指挥部工作人员取得联系。图为片区升级改造的“告示”。（齐鲁网记者 满倩 摄）齐鲁网济南5月3日讯(记者 满倩 实习记者 孟宝乐)“平时一天至少要炖110多只鸡，多的时候还能卖到150只，10桌客人就有8桌点松菇鸡的。”对于济南南部山区来说，“松菇鸡”、“火头炖鸡”、“劈柴炖鸡”……已经成为当地200多家农家乐菜单榜上有名的“特色菜”，而且让这些开了10几年农家乐的当地村民个个变成了名副其实的“大土豪”。
特色菜没特色：农家乐老板娘炖了十年鸡
5月3日，“五一”小长假的最后一天，上午刚过11点，在仲宫镇大、小门牙景区附近，就有游客陆续跨过河道，爬到山脚下的“金水源饭庄”来吃饭。
差不多一周会来一次的张先生，干建筑行业，家住济南市中区，他是这户农家乐的“常客”。七八年前经常开车来，后来景区人越来越多，车也越来越堵，近几年他就干脆乘坐公交车来这了。
饭桌上，张先生并没有点炖鸡，而是摆了两盘清口的蒜拌黄瓜，红烧茄子。
“你怎么没点鸡？”
“刚开始来的时候点，图野味图新鲜，现在来这里就想吃点清淡点的野菜。”张先生告诉记者，“南部山区环境好，但是农家乐的饭菜贵，一只鸡外面卖十几块钱一斤，在这里三四十块钱算便宜的，现宰的山公鸡能卖到七八十块钱一斤。”
记者在大门牙景区附近的四户农家乐里发现，中午吃饭的餐桌加起来得有300桌左右，临近中午几乎都能坐满，记者数了数，差不多10桌里面就有8桌点了炖鸡。
正在和朋友围在一起子在大棚下吃饭的李先生则向记者吐槽，所谓的“土鸡”“野菜”吃起来其实并没有什么特色，价格却很贵，也同样提到小孩子可以玩儿的项目太少，只有划船。记者采访的多名游客中，多数受访者表示门牙区农家乐卫生环境脏乱差，“土鸡”、“野菜”的口味较平常没有很大特色，价格却很贵。
而根据记者连日来在南部山区的统计，三天时间南部山区的三个镇，日均卖炖鸡超过一万只。
人多厕所少：孩子只能角落如厕
在南部山区，齐鲁网记者随机采访了十几位前来度假的游客。说起对南部山区的印象，不少游客毫不留情地评价，“脏乱差，没什么好玩的！”
赵先生家住济南市区，今天一早专程带着四岁的儿子和母亲一起来此放松心情，还没到11点，就打算返程回家。
“没有卫生间、没有防护栏，到处都是垃圾，而且停车难，除了划船，连个娱乐项目也没有。”赵先生向记者“吐槽”，“没有安全措施，小孩在这玩水很危险。但是因为离家近，周末放假的时候也只能带孩子来这转转，没处玩啊！”
顺着赵先生手指的方向，记者发现曾经通往农家乐的几十米长的吊桥已经全部拆除，许多游客只能选择从河岸边踩着石头小心翼翼地挪到河对岸。
记者采访期间注意到，有几位带孩子出来游玩的家长因为找不到厕所，只好让孩子临时找个偏僻的角落解决大小便。
另外，在马路两侧，每隔几十米就竖着一块“吃饭免费停车”、“钓鱼免费划船”的招揽游客的牌子。
有游客苦笑说，这种“捆绑服务”也算是解决了“停车难”。
改造期一年：少赚80万老板也支持
“金水源饭庄”的老板娘张加玲开农家乐已经11年了，以前曾是大小门牙景区农家乐中的“大户”。
谁知，这个昔日的“大户”现如今却面临着拆除的“危机”。
“镇上要集中升级改造，2个月前成立了门牙片区指挥部，1个月前开始动工拆除，以前这片有七八十家，现在只剩下十几家还在拖一天是一天的经营着。”张加玲告诉记者，“我这一年至少要少赚80万！”
除了“金水源”，记者数了数附近仍在营业的农家乐，只剩下了银川山庄、鑫水山庄、梨园山庄三家，几乎每家都能坐满。
去年的5月2日，“金水源饭庄”共四层，有387张饭桌，光炖鸡就能卖出150只；而今年的5月2号，这户农家乐里的桌子只剩下了85张，鸡顶多也只能卖到100只左右。
“镇上说统一规划、升级改造，说实话我们也很支持！”张加玲如实说，“有了统一管理，游客就会越来越多，我们的农家乐肯定也会越来越红火。”
张加玲期待改造升级后的景区，她希望游客不仅有鸡吃，还能吃到其它更美味的饭菜，不仅只能在景区玩水划船，还能提供住宿，完全成为真正“吃住一体式”的农家乐。
“泉源人家”明年五一落成：为省级乡村游示范区
下午两点，记者来到了仲宫镇门牙片区改造升级指挥部，在指挥部门口不远处立着一块“告示”，白底红字地写着“在上级领导的大力关怀下，在市民、农民的殷切期盼下，门牙片区提升改造工程，正式启动。”“告示”的右侧，又立了一块“项目简介”。
记者了解到，门牙片区提升改造方案，确定打造以“泉源人家”为主题的“省级乡村游提升改造示范片区”。门牙片区集中拆除后，计划在门牙片区东部原先农家乐的聚居地，形成新的高标准的“泉源人家”农家乐片区，在原本94亩建设用地的基础上，按照0.6的容积率，建设3.7万平方米的面积，涵盖约80家经营场所和一个服务中心。
同时，建设高标准农家乐100户，打造集旅游休闲度假、民俗文化欣赏、农业生态观光、农副产品采摘选购等综合性功能的乡村游示范点。
建成后，彻底改变景区原有的档次偏低、功能单一、设施不齐、交通拥堵、停车不便、环境脏乱、水源污染等群众反映强烈的问题。最终形成以“泉源人家”为主题，乡村特色突出、设施齐全、环境优美、服务上乘的省级乡村游示范片区，实现年接待游客300万人，综合收入3亿元的目标。
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