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吃在聊城 沙镇呱嗒

来源:新浪博客2013年4月23日【评论0条】字号:T|T

  去聊城之前作预习时就听说“呱嗒”是这里的名吃,在离开聊城前终于有机会品尝一下。

沙镇杨家呱嗒总店沙镇杨家呱嗒总店

  呱嗒,看起来就像是“褡裢火烧”,或是长圆形的馅饼。里边可以加鸡蛋,又有点儿象鸡蛋灌饼。名称估计源于制作时在案板上摔打的“呱嗒”声。

呱嗒呱嗒

金灿灿的呱嗒金灿灿的呱嗒

  经过油炸,整个呱嗒看起来金灿灿的。

呱嗒呱嗒

  一个是肉的,一个是加鸡蛋的。吃起来有点儿糊嘴,可能是油太多了,而且应该就着点儿稀的可能会好点儿。

    (出自:H.T.V.BLOG 作者:htvl)

 

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