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草莓季不能错过的甜美小食 草莓班戟

来源:新浪博客2013年4月17日【评论0条】字号:T|T

 

草莓班戟草莓班戟
草莓班戟草莓班戟
草莓班戟草莓班戟

班戟(ji,读三声),是pancake的粤语音译,但经过香港人的改良之后,已经和原来的pancake有了很大的差异,成为一道“中国化”的甜品。

除了各种不同的美味馅儿以外,人们同样非常喜爱它既薄又具有Q劲儿的表皮。制作班戟的时候,最主要的功夫,也花在这皮上了,只要皮做好了,搭配上鲜奶油和水果的馅儿,怎么都不会难吃。对于这种甜品,尤其喜欢水果的人,估计想要拒绝它,很难。

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