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慧眼识草莓

来源:新浪博客2013年4月13日【评论0条】字号:T|T

草莓草莓

  草莓,当属天生丽质的一种水果,仅是大自然赋予的那质朴的鲜红,就能让人看了心生欢喜,摘一颗放到嘴里,酸甜适中、汁多味美、温润清新 ,不愧为人见人爱的水果。

草莓草莓

  草莓是一种蔷薇科草莓属,多年生的草本植物。不同于大多数水果由子房发育而成,草莓的果实是由花托发育而成。换言之,我们吃的并不是草莓的果实,而是花托在传播花粉后变大的部分(草莓的假果),草莓的真正果实是这些附着在表皮层的小颗粒,叫做瘦果。这些瘦果有的要凸出来的,有的是凹进去的,还有的是和表皮相平的。

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  草莓含丰富的糖、维生素C及多种果酸,营养丰富,特别适宜春天养生食用,所以又被誉为是“春天第一果”。《本草纲目》中记载,草莓可以润肺、健脾、补血、益气,对老人、孩子和体虚者而言,是滋补的佳品。

草莓草莓

  草莓属于聚合果,多汁多糖,果肉外露。给孩子每天吃上几颗新鲜草莓,是他们获得维生素C的极好来源。多吃草莓,还能使儿童皮肤白嫩,草莓中的果胶有帮助消化、促进食欲的功效。故儿童在饭后吃上一些草莓是极为有益的。而对于爱美的女性来说,草莓还可以抑制黑色素的形成。研究表明,草莓有抗癌的功效。从草莓的根、叶、果实中提取的含有较高抗癌活性的鞣花酸,能有效地保护人体组织不受致癌物质的侵害,从而在一定程度上减少癌症的发生。  

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