说起青岛的小吃，让人觉得颇有豪放之风，似与“小”字不协调。比如，喝啤酒、吃蛤蜊，便可吃出一道风景。
青岛啤酒节盛况青岛是中国啤酒城，青岛人善喝啤酒，可谓得天独厚。入夏之后，随处可见一手拎着刚从生产线下来的凉冰冰的啤酒，一手拎着一袋“直喘粗气”的蛤蜊的人，纳凉之时院落门前树荫之下，几人围坐，用罐头瓶盛酒，有小酌有豪饮，让路人不禁垂涎。
青岛啤酒青岛的小吃，据说有十大名吃，这是官方每年评选的，对我看远远不止，它们多有“大”的特点，如青岛大包，听这名字，便觉过瘾；谷香村的面，满满一大海碗，上面来只红彤彤的大对虾，怎不胃口大开；和生记的馄饨，大大的一碗，每次都饱饱的感觉；还有海菜凉粉，近年来新兴起的流亭猪蹄等等，更象为北方大汉准备的下酒菜，让你吃时不得不放开忸怩，吃出豪气。
青岛的吃离不开海，似乎海中所有能被人类消化的东西，都可上得青岛人的饭桌变成美味佳肴，让你不得不为她们的智慧和厨艺叫绝。青岛还有以吃为各的文化活动，如青岛的啤酒节、海云庵糖球会、萝卜会、元宵山会、樱桃节、大泽山葡萄节等，无不让人体会到青岛人吃的学问、吃的大气。
纸上谈兵只是望梅止渴，心动不如行动，品尝过各种地方小吃的你，难道不想亲自体味一下青岛小吃的“大”特点吗？
官方十大名吃
小红楼牛肉灌汤包
灌汤包
春和楼
四方大酒店
三鲜蒸饺
天府酒家
天府元宵
海鲜水饺
鲅鱼水饺
谷香村排骨面
青岛大包
青岛大包子
青岛锅贴店
青岛锅贴
青岛馄饨王
万和春排骨砂锅米饭
排骨米饭
1、小红楼牛肉灌汤包
60年历史，此包松软劲道，鲜嫩可口，馅多汤，香而不腻。
地址：市北区昆明路17路
电话：83834200
2、三鲜蒸饺
春和楼饭店特色品牌，30年历史，其面质柔韧，皮薄馅大，汁多味鲜。
地址：春和楼饭店中山路46号
电话：82827371
3、大虾烧麦
四方大酒店特色品牌，著名品种有：大虾、牛肉烧麦。80年代荣获商业部“金鼎奖”，外形酷似石榴花。制馅独特，面皮加工工艺高，口味鲜香。
地址：四方大酒店温州路60号
电话：83717888
4、天府元霄
人称“元宵大王”的特色品牌，15年历史，成品皮薄馅大，开锅既熟，香甜可口，食而不腻。
地址：天府酒家中山路208号
电话：82826498
5、长城海鲜水饺
30年历史，其面质柔韧，皮薄馅大，汁多味鲜。
地址：市北区长城饭店胶州路60号
电话：82828638
6、谷香村排骨面
70年历史，排骨面，熏鱼面，虾仁面最为著名。有海鲜、肉类、素菜三大系列，有口感劲道、久泡不软汤鲜味醇等特点。
地址：谷香村面馆保定路12号
电话：82847382
7、青岛大包
由30年历史的青岛三鲜大包发展而来。有海鲜、肉类、蔬菜系列品种，用料考究，响誉岛城。
地址：青岛饭店中山路53号
电话：82891888
8、青岛锅贴
40年历史，著名品种有牛肉、三鲜、大虾、锅贴，其讲究的用料，严密的配方，精良的工艺，使成品外焦里嫩，鲜香可口。
地址：李沧区锅贴铺四流中路82号
电话：84840478
9、海鲜馄饨
1993年底推出，滑而不碎，汤鲜馅大
地址：馄饨王快餐公司泰山路38号
电话：82830000
10、排骨砂锅米饭
12年经营历史，其口味独特，肉质酥烂，香而不腻。
地址：万和春饭店台东八路66号32路台东八路
电话：83635626
