新浪首页|新浪山东|资讯|同城|美食|旅游|汽车|城市|教育|健康|读图| @新浪山东|惠购

|邮箱|注册

新浪山东> 美食 >微厨房>正文

经典搭配的创新吃法 包烧肥牛金针卷

A-A+2013年6月29日08:35新浪博客评论

包烧肥牛金针卷包烧肥牛金针卷

  创意源于偶然看到一本介绍云南美食的杂志,有一道蕉叶包烧的金针菇让我过目难忘,无奈没有芭蕉叶、没有炭火,就用锡纸代替吧,同样可以达到保持食材水分的作用,只是少了那一抹清香。为满足嗜肉族的需求,又加了肥牛片,把单纯的金针菇改造成我喜欢的肥牛金针卷。

  调味用了郫县豆瓣,不要贪多,借一些味儿就好了,不能吃辣的同学也可以替换成沙茶、酱汁等等自己喜欢的口味,非常值得一试

  材料:

  主料:肥牛片200g、金针菇1把

  配料:小红辣椒1-2个、蒜2瓣、白芝麻适量

  调料:郫县豆瓣1大勺、芝麻油少许

  准备:

  金针菇切去尾段、用手撕开,蒜切末、小红辣椒切碎;

 [1] [2] [下一页]

保存|打印|关闭

新浪首页|新浪山东|资讯|城市|汽车|美食|时尚|旅游|同城|微导航

新浪简介|新浪山东简介|广告服务|联系我们|客户服务|诚聘英才|网站律师|通行证注册|产品答疑

新浪公司版权所有

分享到微博 返回顶部