三鲜珍珠小汤饺
材料
面粉， 熟鸡肉， 水发兰片， 海参， 大虾， 葱花， 姜末， 盐， 酱油， 香油。
做法
1 先将鸡肉剁成碎，海参、水发兰片、大虾去皮切成碎。然后把二者混合加酱油、香油、葱花、姜末、盐搅匀拌成馅。
2 将面团搓成条，做成150个剂子，擀成皮，然后一手托皮，一手打馅，对折捏紧成珍珠小饺子。
三鲜珍珠小汤饺
材料
面粉， 熟鸡肉， 水发兰片， 海参， 大虾， 葱花， 姜末， 盐， 酱油， 香油。
做法
1 先将鸡肉剁成碎，海参、水发兰片、大虾去皮切成碎。然后把二者混合加酱油、香油、葱花、姜末、盐搅匀拌成馅。
2 将面团搓成条，做成150个剂子，擀成皮，然后一手托皮，一手打馅，对折捏紧成珍珠小饺子。
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