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美味清甜海星汤 胡萝卜海星煲猪腱

A-A+2013年6月18日06:45新浪博客评论

胡萝卜海星煲猪腱胡萝卜海星煲猪腱

  老哥给了我一包海星,放着好长时间了,一起没煮,这次就翻出来煲汤了。

  海星我的比较小,所以用了好几个,大的可以适量少点。海星有点腥,所以可以适量加多一点姜片,煲出来的汤很清甜,很好喝的啊!

  食材:

  猪腱 海星 蜜枣 枸杞 胡萝卜

  辅料:

  盐 姜

  制作步骤:

  1.猪腱切大块,加姜片下开水焯一下然后洗净沥干备用

  2.海星用清水洗净备用;得提防有沙子

  3.胡萝卜去皮切滚刀块,蜜枣和枸杞子一起洗净

  4.煲中煮开水,水开后放所有材料,再次煮开后转用煲汤模式(或小火)煲约两小时,食用时加盐调味即可!

  小贴士:

  猪腱不焯水也可以,煮的时候血沫的撇掉即可!

胡萝卜海星煲猪腱海星

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