桂花玉肌
原料：
水磨糯米粉200克、菠菜少许、糖桂花
做法：
1、将菠菜入沸水焯一下捞出，放入搅拌机打碎，用纱布包住挤出汁便可。
2、准备两个容器，各放入糯米粉100克，一份加入清水和成白色粉团，一份加入菠菜汁和成绿色粉团；然后搓成大小均匀的圆子。
3、锅中水烧开倒入圆子，煮至浮起后捞出，先用冷水冲洗一下，再放入冰水里浸一会儿，滤干水分装盘，淋入糖桂花拌着吃即可。
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