平底锅10分钟自制夏日街头人气烧烤――铁板鱿鱼

　　【铁板鱿鱼】

　　食材：鱿鱼2―3条

　　配料：料酒、姜丝、黄豆酱、四川风味麻辣酱、椒盐、白胡椒、食用油、蒜味辣椒汁

　　做法：1、准备好腌制调料，料酒、姜丝、黄豆酱、四川风味麻辣酱、椒盐、白胡椒。

平底锅10分钟自制夏日街头人气烧烤――铁板鱿鱼

　　2、鱿鱼去内脏去表膜洗净备用。

　　3、将鱿鱼切成大小均匀的条状或块状，鱿鱼须切开。

　　4、倒入一勺料酒、适量姜丝、椒盐和白胡椒，再加入黄豆酱、川味麻辣酱各一勺。

　　5、搅拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制一会。

　　6、取出后，用竹签或金属签穿成串备用。