不知道是啥时候起，街边多了这么一个讨喜的小吃，让爱逛街的小姑娘们给排个名，章鱼小丸子一定是最热门的。可不管在南方还是北方，老的还是少的，都喜欢它。

　　我老爱在旁边看着卖家怎么转动这小丸子的，心里跟着比划，总觉得手拙，应该是把它们翻不起来的。还有这么多料怎么往这小丸子里塞，也是有疑问的。

　　实践实践，其实想象的问题都不是问题，看似复杂的小丸子，好上手着喃。

章鱼小丸子

　　面糊材料：低筋面粉150克、鸡蛋1个、泡打粉1/2小匙、土豆300克、生抽10克、凉水300克、葵花籽油10克左右、鲜鱿鱼250克左右、洋葱半个、卷心菜

　　表层辅料：木鱼花、海苔、照烧酱(做法请见这里)、沙拉酱