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端午节 巧手学做八宝粽子

A-A+2013年6月9日04:22《贝太厨房》评论

八宝粽子。图片来源:互联网

  八宝粽子的做法

  1、锅中烧开水,放入苇叶焯一下,捞出晾凉备用。糯米洗净,放入清水中充分浸泡。

  2、小枣、薏仁、红豆、绿豆放入水中泡开,金橘和青梅切粒备用。

  3、将糯米、小枣、薏仁、红豆、绿豆、金橘、青梅混合后包入苇叶中,锅中加水煮2小时左右即可。

  特色

  端午节吃粽子,历来是中国人的传统,众所周知,这是为了纪念屈原,实际上,早在汉代的《说文解字》中,就已经出现了有关粽子的记载。

  小贴士

  一次吃不了可以放入冰箱冷冻,想吃的时候就蒸一下,味道甜美如初。

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