暗黑料理界的东南亚风 泰式柠汁蒸鲑鱼

　　“黑暗料理界奇葩再次出击，近来跟泰料扛上了，买了很多东南亚风味的调料在家玩儿，下面请欣赏【泰式柠汁蒸鲑鱼】。我觉得，黑暗料理界的厨子需要像我一样的拍照技术才行呐，否则口感跟画质都会黑暗滴。其实我在谦虚的，真的，其实口感非常光明！一点儿都不黑暗！”――BY July

　　配料：鱼露，柠檬2个，笋、泰椒、蒜、小葱

　　神器：蒸锅、挤汁器

　　过程

　　过程：

　　Step1：笋切片，填满鱼肚。笋的鲜香味会在鱼肚中随着加热散发开来。

　　Step2：调酱汁。把蒜与泰椒都剁成蓉状备用。把柠檬拦腰切成两段，然后就来玩挤汁的游戏吧。这个神器果然给力，都不需要使劲转，就挤出汁水来了。

　　2个柠檬挤好汁之后，把柠檬汁加入之前剁碎的蒜椒蓉里。然后加入鱼露，一般的陶瓷汤匙6匙的样子吧。