牛肉炒乌冬

牛肉炒乌冬

牛肉炒乌冬

　　材料：乌冬面2份、牛肉200克、香菇5朵、洋葱半个、大红椒一个、姜、葱、蒜、油、酱油、蚝油、盐

　　做法：1、牛肉洗干净后切成丝

牛肉炒乌冬

　　2、放入淀粉和生抽，用手抓匀后腌制15分钟

　　3、将洋葱、香菇和红椒分别切丝

　　4、葱切长段、姜切丝、蒜切片备用

　　5、乌冬面取出弄散备用

　　6、锅热油(油温不能太高)，放入姜、蒜和洋葱爆香

　　7、再放入香菇一同翻炒

牛肉炒乌冬

　　8、放入腌制好的牛肉丝翻炒均匀

　　9、牛肉炒变色后，加入酱油、盐后继续翻炒均匀

　　10、加入乌冬面翻炒均匀

　　11、放入红椒丝、加入蚝油翻炒均匀

　　12、出锅前加入葱段即可