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适合考生的养精蓄锐安神羹 蛋蓉牛肉羹

来源:新浪博客2013年5月23日【评论0条】字号:T|T

蛋蓉牛肉羹蛋蓉牛肉羹
蛋蓉牛肉羹蛋蓉牛肉羹

  这是一碗全天候百搭汤羹,只需要5分钟的制作时间,不含油脂,超级健康营养。早餐的时候熬一碗,配点馒头、花卷、豆沙包、烙饼、小拌菜之类,看似简单却营养全面。中餐、晚餐可以搭配炒菜、米饭。夜深时熬一碗,也可以作为宵夜补充营养和水分。

  又是一年高考时,这个时候该是孩子们最后的冲刺关头,每天加班加点地复习应考,再加上思想紧张,孩子们都会不同程度的出现疲劳感和失眠。

  去年这个时候刚好是俺家小子中考,我常和一些家长讨论关于孩子学习、饮食、生活方面的事情,发现有些家长会在这个时候给孩子吃些西洋参或者人参来提神,我以前看过一些这方面的知识,其实正常情况下,西洋参和人参是不适合青少年食用的,临近考试的时候最好也不要对孩子的饮食进补做太明显的调整,以免潜意识中对孩子造成精神压力,这时可以适当多给孩子补充些含优质蛋白质,又易于消化的食物,保证孩子精神充沛、头脑灵活、心情愉快。

  鸡蛋:可提供优质蛋白,富含胆碱,可提高记忆力。富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力。

  牛肉:含维生素B6,蛋白质需求量越大,饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6,可帮助人体增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢和合成,从而有助于缓解疲劳。

  牛肉和鸡蛋搭配不但滋补营养,还能促进血液的新陈代谢,具有强筋健骨,补精益智的功效。高考时正值夏季,天气比较炎热,人体体液流失也较多,所以俺这道【蛋蓉牛肉羹】不但能给身体补充营养还能补充水分。

  闲话不多说,上菜啦~~

蛋蓉牛肉羹蛋蓉牛肉羹

  【蛋蓉牛肉羹】

  原料:

  牛肉馅100克、鸡蛋1个、香菜1小把

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