蛋香芹菜双色卷

　　有句话说得好，最幸福的事就是看着你爱的人一点一点的把你做的菜全部吃掉，没错，亲自给亲爱的家人烹饪也是件幸福的事。

　　我的爸爸是个喜欢走南闯北的人，过去的岁月里，他为了养家糊口，到处做生意，走过了许多地方，所以理所当然也品过了各样的美食。他对美食和烹饪也是很有激情，每次回到家都会把他在外地吃过的经典美食，自己摸索着做给我们吃，即使有时候味道确实不怎么样，但是那份心意还是浓而不减的。

　　其实心里一直想对老爸说，爸爸，你不要太忙着赚钱，要知道上了50岁的人，身体健康是最重要的，你现在最需要的是，和老妈享受天伦之乐，钱财乃身外之物，身体才是革命的本钱。希望爸爸能静心下来，享受生活，而不是想着和年轻的时候一样去五湖四海的闯荡。

　　老爸的早餐并非很有规律，这款煎饼卷献给老爸，其中加入了鸡蛋还有芹菜，各种营养又美味，而且啊，管填饱肚子。早餐吃得好，一天才精神好嘛!希望爸爸每天都和年轻时候的他一样充满活力。

蛋香芹菜双色卷

　　***蛋香芹菜双色卷***

　　食材: 面粉一碗、小葱2根、芹菜叶若干、鸡蛋两个、午餐肉一片或者火腿肠半根、清水一碗

　　调料：盐

　　步骤：

蛋香芹菜双色卷

　　1、 准备好食材

　　2、 午餐肉双面煎

　　3、 芹菜叶用入水里烫下捞起晾凉，香葱不用烫

　　4、 将烫好的芹菜叶切末、香葱也切末

　　5、 空碗里打入一个鸡蛋、放适量盐、半碗面粉、半碗清水、芹菜末，搅拌成面糊状

　　6、 空碗里打入一个鸡蛋、放适量盐、半碗面粉、半碗清水、香葱末，搅拌成面糊状

蛋香芹菜双色卷

　　7、 将步骤5的面糊下锅双面煎，煎的时候抖动煎锅

　　8、 同理，双面煎步骤6的面糊

　　9、 将两款饼，放到菜板上，修切成正方形状，在对切成长方形

　　10、 两种煎饼重叠在一起，放上切好条状的午餐肉，迅速卷起，然后对半切，在煎饼卷上放上一片芹菜叶和一粒午餐肉，再用牙签固定住即可

蛋香芹菜双色卷

小叮咛：

　　1、 午餐肉可以用香肠替代

　　2、 芹菜的焯烫时间不宜太长否则芹菜色泽就不够艳绿了

　　(出自：百基拉的家 作者：百基拉)