探寻山东最美古村落——临沂竹泉村

竹泉村位于临沂市的沂南县，因竹而得名。竹是竹泉村的灵魂，为这北国的村落增添了气韵。村中有一泉，泉边多竹，名竹泉。泉水四季恒温，富含人体必需的十几种微量元素，村人饮用此水多长寿、无恶疾。该村至少有四百年的历史，竹泉村的房子是石砌的，泉与石的相互滋生，相互浸润，使得石不至于过硬，泉不至于过柔，村庄不至于过躁，安静祥和才能养活一片村庄。

村中的空气中也夹杂着一股浓烈的米酒香气，寻源而去，黄传行师傅在自家酿起了酒。酿酒的工艺非常繁琐，制作中也离不开村中的泉水，用这泉水酿出的酒口感更好，接好泉水，接下来是拌料，选用优质的高粱糠加水加酒糟搅拌，放在蒸锅当中蒸煮，使植物中淀粉糊化，然后取出晾料，加入酒曲搅拌后，便是浴池密封发酵，最少持续半月时间，等发酵完成后，就是最后一道工序，蒸馏，将发酵好的材料放入蒸锅中，加热蒸馏，并将蒸气引到冷却装置，水蒸气冷却后便成了酒，即可装坛保存，存放时间越久酒香便越浓郁。

在村子中还保留着许许多多的民俗手艺，70岁的高寿会老人继承了老一辈人竹编的好手艺，每天闲时高寿会老人都会编上几个竹筐、竹篮，这已成为他最放不下的精神寄托…【详细】