利落地点进一小撮新炒的碧螺春，复以沸水初泡洗茶，冲去白毫，快速将初泡之水倒去。而后，加入七十多度左右的泉水，方可得佳茗。但见雪浪喷珠，春染杯底，绿满晶宫。品其味，头酌色淡、幽香、鲜雅；二酌翠绿、芬芳、味醇；三酌碧清、香郁、回甘，味殊绝，宛若神游太虚之境。
怀雨披露
西山问茶
傍晚的苏州博物馆已然访者渐稀，快接近闭馆时间了，马洪伟的视线在一片青绿色中不知所措，准确地说，它们属于春秋时期吴国的王室。那是一件青铜盉，斑驳而苍翠的锈色显示着时间的力量，肩部清晰的十二字铭文泄露了主人的私密：“敔王夫差吴金铸女子之器吉”。简而言之，这是吴王夫差用诸侯进贡的青铜为一名女子铸造的酒器。二十多个世纪前，这位最后统治苏州的吴国君主在姑苏台自刎殉国，而他为这位不知名的女子所铸的青铜艺术品却依旧在柔和的聚光灯下呢喃着曾经的光辉岁月。这名女子是谁？是这位悲剧国王的母亲？妻子？女儿？甚或就是西施？没人给出证据和答案，马洪伟自然也无从知晓，但他记下了这件青铜盉每一个细节，它身上诡异的变形兽面纹，它那饱满有力的龙头流、兽蹄形足、透雕绞龙纹……
青玉鸮首瓠，春韭般的玉料，却显示出商周青铜器那份独特的凝重和气度
苏州东渚镇，马洪伟在自己的玉雕工作室里打量着一块已经切割好的青海碧玉料子。切割面上，隐隐地透着青玉内敛而幽深的苍绿之色，像极了青铜器宝光深藏的色调和气质。他坐到水桌(玉雕行话，指工作台)前，为一件青玉鸮首瓠琢磨出螭龙纹。
砂轮飞速旋转，将色若春韭般的玉料细细解析开，水滴滋润着料子和刀具，渐渐清晰的纹理从顽石中剥离出来，显示出商周青铜器那份独特的凝重和气度，瓠盖刻一鸮鸟，张喙欲啄，其态威厉。瓠背部一侧附有虎形提梁、虎口街环，环上有玉链与鸮尾相连。造型典雅华美，形神俱佳，栩栩如生。
用玉来仿制夏商周青铜礼器，明清时期已蔚然成风而另一件四羊方尊则棱角锋利，沉稳厚重，原作是分部位浇铸再合范而成，马洪伟的这件青玉仿制件则是以一整块玉料掏挖，又辅之以圆雕、浮雕、镂空雕、阴阳细刻、打钻掏膛、制口琢磨等不同的雕刻工艺历时八个月制作，方才完工。
“得闲了就去博物馆看青铜器，怎么也看不够，看器型看纹饰看气度，记不住就用相机拍下来，回家好好看。”他说，为再现出三千年前的瑰丽身影，以心攻玉，方可有所成。
道法春秋
以心攻玉
■太湖赏玉问茶攻略
1、碧螺春的主产地为苏州东山、西山(现已经改名为金庭)两镇，杭州出发，可走苏嘉杭高速，进入苏州后按指示牌行驶即可。可住当地农家乐，但需要提前预订。西山的明月湾古村、东山的陆巷古镇都是体验当地吴文化和人文风情的好去处。清蒸太湖白鱼、盐水白虾、干炸旁皮鱼、各色凉拌野菜不可不尝。
2、碧螺春以清明前采制为佳，价亦最贵。比较好玩的方法是找一家当地的茶农，一起上山采茶，观看茶叶挑拣、炒制的全过程，踏青、问茶两不误。
3、探访传统玉雕可去太湖边上的东渚镇，那里不但有多家玉雕作坊，更是苏绣的发源地，小件玉雕和苏绣屏风都是极其雅致的传统工艺品。
文/图 许志伟
