1.西瓜皮切成薄片。2.生抽、盐、糖、香醋等冰箱腌制10分钟左右后即可食用。
1. 西瓜皮去外皮擦成丝剁碎,把西瓜皮碎挤去水分。2.与肉馅搅拌均匀包饺子。
去年西瓜平均卖到0.6元/斤,提高了瓜农的种瓜热情,也直接导致今年东明的西瓜种植量在原有的基础上增加了3成多。“我去年种得棉花,两亩地毛利润有3000元,今年改种了西瓜,两亩地6000斤西瓜卖1400元。”瓜农王世福说,看着去年种西瓜的大赚了一笔,他今年也改种西瓜,哪知道今年西瓜市场惨淡,两亩地的毛利润比去年少了一半多。
“7月份是各地西瓜大批上市的季节,今年东明西瓜产量大,种植面积增多,多地天气多阴雨导致外来收购车辆减少,从而西瓜价格上不去。”提起今年西瓜低价难销售的原因,东明集镇中心西瓜市场负责人贺志昌介绍说,由于去年西瓜价格相对较高,很多瓜农都赚了一笔,看到赚钱,村民们均不愿落后,种植面积比去年高出了20%-30%。”
瓜贩张臧华说,除了天气原因,还有一个原因是今年本地周边的西瓜成熟的时期相近,菏泽、单县、东平、梁山等地西瓜集中上市,导致供大于求,价格就比较低。“往年西瓜成熟的时间可以错开,今年种瓜的多,又集中上市,导致西瓜价格很低,又下了这么多天雨,西瓜在地里被雨水泡了就烂了,瓜农都不赚钱。”