央视《每周质量报告》近日曝光，部分餐厅提供给顾客的餐巾纸比较粗糙、纸质疏松，尤其是卷筒纸卫生状况很差，实际上就是厕用卫生纸。在抽查的30种纸巾样品中，有10种样品的质量不符国家标准，包括银雅、顺清柔、达意、波斯猫、小金人、IKEA、清风、小宝贝、羽飘、洁柔等品牌，主要表现在细菌总数超标，抗拉强度低，容易破损，缺斤少两，灰分超标等方面。
市民在街边的小吃摊使用“三无”餐巾纸 记者高歌 摄外出就餐时，如果我们嘴上、手上沾了油渍等，通常会抓来一张餐巾纸擦拭干净。可有多少人注意到，这一张餐巾纸卫生吗？
为此2月17日记者走访山东济南市区内10家小地摊、路边小餐馆，其中8家餐馆使用的餐巾纸没有包装和生产单位，这8家中3家饭摊甚至以厕纸充当餐巾纸。一名批发餐巾纸的销售商称，6元便可批发上千张这种“三无”餐巾纸，而这类餐巾纸大都是由济南周边一些小作坊用回收的废纸加荧光剂制造而成。
记者探访
10家地摊餐馆8家的餐巾纸“三无”
17日上午，记者在大观园周围走访了10家路边餐馆，包括一些炒菜饭店、水饺摊、牛肉面摊等。有8家餐点使用的餐巾纸是粗糙的散装餐巾纸，餐巾纸胡乱堆在收银台附近，其中3家摊点的餐巾纸仅是成卷的厕纸，而且纸巾粗糙又狭窄。这些餐巾纸看上去发黄，轻轻一扯就断裂，餐巾纸的外包装仅是一个透明塑料袋，没有生产地址、生产日期、卫生许可证等信息，是名符其实的“三无”产品。
“小本生意赚不了多少钱，买不起贵的餐巾纸。”路边一牛肉面摊主称，即使这样一个月也要用20几包纸，“来这吃饭的都是普通工薪阶层，用什么样的餐巾纸都无所谓。”
对于这些餐巾纸的来源，路边摊点的摊主称都是自己到段店、西市场等地批发的。餐馆的老板则称，他们使用的餐巾纸是由销售商送上门，也有时自己去进货，“他们大都是西市场、段店等地的批发商，按批发价给我们，很便宜。”
高档饭店餐巾纸多是统一订做有的使用需付费
随后记者来到几家档次较高的饭店。杆石桥附近一家高第街56号餐厅内使用的餐巾纸是带有其饭店标志的纸巾，一名店员称这些餐巾纸都是由公司总部统一订做配送，“质量上应该没问题，都是正规的。”在省实验中学东邻的九月天餐厅，服务人员称店内的餐巾纸也是由总部统一订做，纸上带有饭店品牌标志，“1包一元，这些都是公司规定的。”
记者沿经七路走访了5家较大的连锁饭店，有4家店内使用的餐巾纸是由总部统一配送的，其中3家使用的话需付费。“总部为了卫生安全考虑，防止消费者私自购买餐巾纸。”一工作人员称。记者在这几家饭店分别买了一包餐巾纸，这些餐巾纸纸质柔软，摸上去感觉比较光滑细致，可以闻到花香味。
其他几处高档饭店内的餐巾纸收费标准从1元到3元不等，质量也大体相同，每包内的数量为6张到20张。另外付费餐巾纸的包装上均印有生产日期、厂家和保质期等相关信息。
散装餐巾纸6元能买千张小包1元批发卖3元
2月17日下午，根据小饭摊摊主的介绍，记者来到济南段店集贸中心。一家经营卫生用品的摊位前摆放着一捆捆白花花的餐巾纸。大包散装餐巾纸、小包装抽纸、卫生纸混乱地摆放在地上。大包的餐巾纸包装长宽都约1米，所谓的外包装仅是一个透明塑料袋，没有印纸品名称、生产日期、生产商、生产地址等，更没有卫生许可证。店老板于女士称，这包餐巾纸约有1000张，“这一包批发才6元，大多数餐馆都用这种餐巾纸，便宜又好用。”
记者随手拿出一些餐巾纸，看到这些纸的颜色略微有些泛黄，材质较硬，纸上还有很多杂质，用手揉搓时会有白色的粉末粘在手上，有的还发出一种刺鼻的气味。问及这些餐巾纸是否卫生，她称“餐巾纸只是擦嘴擦手，管它卫不卫生，便宜就行。”
随后在另一家经营喜庆用品的摊位前，店老板韩先生称自己店内除了有便宜的餐巾纸，还有小包装的抽纸。“这一小袋纸有80抽，批发1元一袋，但是在一些较大的饭店里，这个可以卖到3元一袋。”这袋抽纸底部印着制造商、成分、卫生标准、保质期等，看起来比较正规。
“三无”餐巾纸
质地 发黄，粗糙，易断裂标识 没生产日期、产地、卫生许可证等价格 散装的1000张卖6元，小包装的80抽卖1元来源 多为小作坊生产的再生纸，废纸加荧光剂或滑石粉制成危害 劣质卫生纸带有各种真菌、结核菌等，可能引发肠炎、伤寒、等病症；纸上的漂白剂，可以进入人的呼吸道导致感染。滑石粉属于矿物质，人摄入多了会患胆、肾结石。
来自何处？来自郊区小作坊制造的再生纸
这些餐巾纸都是从哪里来的呢？韩先生称自己店内的散装餐巾纸是由别人“送的”，“是济南周围郊区的小作坊送过来的，这些纸质量都很差，全是回收的废纸、废物加上荧光增白剂制成的，也就是所谓的再生纸，很不卫生。”
另一家摊主提到散装餐巾纸的来源则不愿多说，“是别人给我们送货过来的”，“一些小厂子生产的”，“在黄河以北的郊区，具体地方我们也不知道。”
除了散装的餐巾纸不卫生，带包装、有生产商的餐巾纸也并非全是卫生的。记者随机买了一包岳洋牌高级餐巾纸，包装正面称“100%纯木浆”“不含荧光增白剂”，然而背面的信息既没有卫生许可证号，也没有合格证。记者通过电话联系该餐巾纸的生产厂，一名工作人员称他们正是岳洋纸品厂，问及有没有卫生许可证时，对方称“应该没有，现在做餐巾纸的都没大有这个。”
谁来监管？回收纸含病菌不可制造餐巾纸
采访中，一名熟悉餐巾纸生产过程的餐巾纸销售商称，用回收纸做纸巾，不够白就加荧光增白剂，纤维不均匀就加滑石粉，“再生纸制造的纸巾，原材料本身含有大量的细菌、真菌，再加上小作坊消毒措施有限，不但不卫生，经常使用还能致人患疾病。”
“一般来说，遇水破裂、掉毛掉渣的餐巾纸质量不合格，不宜使用。”他称。
随后记者查询国家质量监督检验检疫总局2003年发布的《一次性生活用纸生产加工企业监督整治规定》，规定称生产纸巾纸，只可以使用木材、草类、竹子等原生纤维作原料，不得使用任何回收纸、纸张印刷品、纸制品及其他回收纤维状物质作原料。
17日下午，记者就散装餐巾纸属“三无”产品咨询济南市工商局，一名工作人员称他们并不负责餐巾纸卫生状况的监管，“对于餐巾纸卫生质量问题，应该向食药监部门反映；对于餐巾纸生产企业的投诉，可以拨打12365向质量技术监督部门举报。”
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