消费者购买的迎春乐鲜奶

迎春乐鲜奶加热后成"豆腐渣"

　　中国日报网商业频道青岛5月30日讯 5月23日，市民李先生在青岛黄岛区利群长江购物广场购买了一盒迎春乐巴氏鲜奶，第二天早上他拆开牛奶时，盒子里却飘来阵阵酸臭味，而这已经是李先生一周内第二次遇到这种情况了。对此，迎春乐乳业的相关负责人表示牛奶产生酸臭味只是个例，保存不当是导致变质的主因。目前双方已达成赔偿协议。

　　爆料：巴氏鲜奶保质期内变质 一周遇两次

　　李先生喝迎春乐的巴氏鲜奶已经有半年的时间，一直没出现质量问题，但最近几天却频频出现闹心事，让李先生感觉有些窝火。

　　四五天前，李先生购买过一次巴氏鲜奶，刚打开包装盒就有一股酸臭味传出，李先生没太在意，仍像往常一样加热牛奶。没想到的是，煮过之后的牛奶更离谱，结成小块、呈豆腐渣状。毕竟是巴氏鲜奶的老顾客，李先生以为是牛奶煮的太久或者过了保质期才出现这种情况，就直接倒掉了牛奶，没未深究。

　　5月23日，李先生再次购买了一盒迎春乐巴氏鲜奶准备当第二天的早餐，哪知类似的情况再次出现。24日早上，李先生将保存在冰箱中的牛奶拿出来，刚打开包装，牛奶盒里就散发出熟悉的阵阵酸臭。李先生给牛奶加热了一小会，又呈现出和上次一样的豆腐渣状。这一次李先生特意留心了生产日期，5月21日生产的牛奶、7天的保质期，尚在保质期内。

　　李先生告诉记者，自己拨打了迎春乐官网上的服务电话，但三个电话一个也没人接。自己喝了那么久的巴氏鲜奶，出了问题却投诉无门，李先生表示想要讨个说法。

　　厂家：保存不当导致变质 酸臭只是个例

　　24日中午，记者联系了迎春乐乳业的工作人员。迎春乐黄岛办事处的庞经理告诉记者，巴氏鲜奶是采用巴氏灭菌法加工的牛奶，和普通牛奶相比，巴氏鲜奶能够大量保留牛奶中的有益细菌。也正是这个原因，巴氏鲜奶一旦处于高温环境或者在运输过程中保存不当，益菌会自己发酵，容易造成牛奶变质。庞经理表示，李先生所说的问题是个例，牛奶出现碎渣结块有可能就是天气转暖或保存不当造成的。

　　面对李先生讨个说法的要求，庞经理表示自己会进一步核查，如果真的是牛奶质量的问题，一定会按照国家标准赔偿，请李先生放心。

　　进展：厂家已赔偿 消费者称喝到放心奶最关键

　　24日下午，李先生告诉记者，迎春乐乳业的工作人员已经联系了他，工作人员表示，李先生的牛奶应该是在运输过程中保存不当，产生了变质。因为牛奶都是批量生产，现在还没接到大批量的投诉，因此李先生的问题只是个例。经过双方协商，李先生决定接受迎春乐乳业赔偿的三盒巴氏鲜奶。不过，越来越多的牛奶负面新闻才是李先生真正担心的，李先生表示，其实自己要的不是赔偿几盒牛奶，而是希望通过这次事件引起制奶业的重视，自己和很多消费者一样，只是想喝到健康放心的牛奶。

　　提醒：鲜奶宜现买现喝 保存应冷藏

　　夏季来临，牛奶、酸奶等奶制品都到了易变质的高发期，专家提醒消费者购买奶制品时最好选择口碑较好的品牌，选择时要注意产品的保质期，建议现买现喝，不要囤货。奶制品要存储在阴凉避光处，气温高时，最好在冰箱中冷藏。