编者按
4月18日，《舌尖上的中国Ⅱ》热播，在第一集《脚步》中，原生态的“山东煎饼”素朴出镜。镜头里，那古朴的小村庄，憨厚的沂蒙老人，香喷喷的煎饼卷大葱和极具食欲的红烧肉，给全国人民留下了深刻的印象。这张“山东煎饼”到底在哪里？又是怎样出炉的？《舌尖Ⅱ》的拍摄花絮又有哪些？4月20日，大众网记者经过长途跋涉，来到距离临沂市区80公里外的小村庄——蒙阴县垛庄镇椿树沟村，在这里，找到了“舌尖上的中国”中的主人公67岁的姚芳英大娘，听她讲述“山东煎饼”的“舌尖”故事。
2013年7月，《舌尖中国2》摄制组拍摄红烧肉烧制过程。蒙阴县垛庄镇椿树沟，位于大山深处，正是这样的原生态环境，保持了煎饼的原汁原味。
4月20日上午，大众网记者驱车赶往椿树沟，由于沿途正在修路，从孟良崮高速路口下了高速路口，再开一个多小时才可以来到村下。然而，由于山路陡峭，车子无法开到村中，大众网记者又下车步行走了三四公里路，终于来到椿树沟村。
“你们也是看电视之后来的吧？”一进村，这里的村民们便乐呵呵地笑着问大众网记者：“早晨来了好几拨人了，都是看电视后来参观的。”
“当时在那家拍摄的，我带你们去。”热情的村民带着大众网记者穿过山间小道，前往“山东煎饼”的主人公姚芳英家的院落。此时，67岁的姚芳英在门口目送准备离开的游客，并热情地招呼着大众网记者。“没想到那么多人来参观，非常欢迎啊。”姚芳英简单收拾了一下院落，给大家倒上水。
4月20日，来自不同地区的游客来到拍摄煎饼的院落参观。
4月20日，家里没有有线电视的刘宗安夫妇，用游客的电脑观看自己在《舌尖中国2》里的表现。摄制组跋涉近10天才选中椿树沟，“原生态”是入选要素
椿树沟是蒙阴县垛庄镇黄姑庵村的一个自然村，这个蒙山深处的小山村只有16户54口人。他们生活在蒙山望海楼深处。这里原生态的山水风光，养育了淳朴善良、热情好客的村民，压碾、推磨、烙煎饼等许多原始传统都有良好的保留。
回忆起“舌尖上的中国”拍摄过程，姚芳英向大众网记者娓娓道来。
在2013年夏天，有几个陌生人乘坐着两辆车来到村里，询问着村里的情况。村民们后来得知，他们是准备拍摄煎饼的制作过程，其中带队的是《舌尖上的中国Ⅱ》——《脚步》导演李勇。当时陪同节目组拍摄的垛庄镇宣传办主任匡秀夫介绍，选椿树沟为拍摄地点，也不是立即确定的。李勇和同事们用了近10天的时间，在费县、平邑、临沭、蒙阴等寻觅了许多地方，最后才确定在椿树沟拍。山东有很多地方都产煎饼，《舌尖上的中国Ⅱ》——《脚步》导演李勇为什么选择临沂蒙阴？匡秀夫说，李勇希望尽量选择最接近自然的村子，尽量少受外界影响，可以保留煎饼原始手工的做法。
4月20日，游客来到拍摄的院落参观。
2013年7月，《舌尖中国2》摄制组拍摄的推磨场景。
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