新浪首页|新浪山东|资讯|同城|美食|旅游|汽车|城市|教育|健康|读图| @新浪山东|惠购

|邮箱|注册

新浪山东> 资讯 >山东资讯>正文

日照渔民捕杀鲨鱼背后利益链:只卖鱼翅就能回本

A-A+2013年9月21日07:59大众网-齐鲁晚报评论

  多运往福建浙江,进行加工销售

  记者了解到,9月8日和11日,三条鲨鱼被拉上岸后,均在两个小时内被中间商收走。

  9月14日上午,东潘渔港一位工作人员告诉记者,目前岚山区有两家收购鲨鱼的加工点,捕捞到鲨鱼以后,船长一般会在渔船靠岸前通知当地收购商前来收购。

  因为渠道畅通,鲨鱼经过简单加工后会被运往外地。经过多方调查,记者了解到,第一条重达12吨的鲸鲨在9月8日7点多被收购后,在岚山本地冷藏厂简单冷藏,运往浙江温州一带。而9月11日捕捞上岸的两条鲨鱼,其中一条在本地加工厂内被肢解,另一条被运往浙江台州。

  9月11日,本报记者赶赴肢解鲸鲨的加工点,正好看到工人正在作业,鲸鲨的内脏、鱼皮和鱼骨被分别剔出。9月14日,记者再次来到这家加工点,厂区内散落着一堆普通鱼类加工器具,加工点老板贴出的联系方式也被撤下。

  据当地居民反映,该加工点从事鲨鱼加工业务已经超过10年。

  渔民刘先生前年亲眼目睹一条鲸鲨被捕,他介绍说,岚山本地没有捕捞鲨鱼的传统,被捕捞上来的鲨鱼多半被运往南方的福建和浙江,在那里有更加精细的产业链条,岚山只能算是鲨鱼销售链条的开端而已。

  当地一位从事多年渔业加工的知情人士透露,收购商一般会将体型较大的鲨鱼运往浙江温州等地,进行进一步加工。体型较小的鲨鱼多半会在本地即被肢解,皮、内脏、鱼翅和肉会分别被不同的收购商收走。

  鱼翅每斤至少2000元,鱼肉最便宜

  “鲨鱼全身是宝。鲨鱼肉经过腌渍加工运往南方餐饮机构,鱼骨可以药用,鱼皮可以加工成高档皮具,鱼肝则可以加工成鱼肝油。”这位知情人士说。

  渔民苏先生曾在2006年前后捕获一条10000斤左右的鲸鲨,当时鲸鲨每斤才6元。而目前岚山当地的价格涨到每斤10元。

  而据一位知情人士透露,鲨鱼种类繁多,根据其鲨鱼翅价值不同,价格差别很大,最便宜的鲨鱼每斤仅有两三元。

  鲸鲨是收购价格最高的鲨鱼。收购商以每斤10元的价格购进鲸鲨后,经过肢解,鱼翅、内脏、鱼皮、鱼骨和鱼肉等部分分别出售赚取差价。

  鱼肉是鲨鱼身上价格最低的部分,鱼翅是价格最高的部分,根据鱼翅品质不同,价格不会低于每斤2000元出售。

  整体算下来,每条鲸鲨的纯收益在50%以上,鲸鲨越大收益越大。遇到个头较大的鲸鲨,光部分鱼翅就能够赚回成本。据悉,一条长度超过1米的“天王翅”就能够卖到20万以上的高价,而这种鱼翅只有鲸鲨身上才会有。

  记者走访调查了4天后发现,沿海的三个码头每年都会有误捕鲨鱼的情况出现,其中鲨鱼的种类各异。而从事鲨鱼收购的产业早在2000年以前就已经形成了。 

[上一页] [1] [2]

保存|打印|关闭

新浪首页|新浪山东|资讯|城市|汽车|美食|时尚|旅游|同城|微导航

新浪简介|新浪山东简介|广告服务|联系我们|客户服务|诚聘英才|网站律师|通行证注册|产品答疑

新浪公司版权所有

分享到微博 返回顶部