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山东天然色素红曲红菌种飞天 随神十遨游太空

A-A+2013年6月12日13:12齐鲁网评论

  齐鲁网6月12日讯 据山东卫视《早安山东》报道,从神舟一号到神舟九号,太空育种逐渐被人们所熟悉。神十发射成功,中国开启首次应用性太空飞行。之前,闻名全国的章丘大葱种子就曾经搭载神州八号,在太空遨游一番,而此次神州十号的太空之旅,携带的实验生物标本中,就有来自山东的一种天然色素--红曲红菌种。

  昨天,伴随着“神州十号”飞船成功进入预定轨道,滨州市惠民县中惠食品有限公司的会议室里响起了热烈的掌声,员工们欢呼雀跃,一想到飞船上有自己亲手生产红曲红菌种,大家就格外兴奋。

  企业员工说,我们心里非常高兴,也期盼着我们的菌种在外太空试验取得成功。

  红曲红是一种天然色素,广泛应用于酱肉制品、腐乳、火腿肠等食品的着色,没有任何毒副作用。这次,红曲红菌种搭载“神舟十号”飞天,就是要利用太空真空和失重等特殊环境,让它的品质和营养价值得到进一步提升。

  企业总工程师李耀介绍到,主要是利用地面难以模拟的空间即高洁度,强宇宙辐射,高清洁让种子的遗传基因发生突变,这种概率在太空上是千分之三,在地面上就是二十万分之一,下来以后进行选育培养新的菌种,让红曲里面的降血脂降血糖延缓衰老抗癌防癌的成分成倍增长,造福于人类。

  外太空实验只是培育优质色素的第一步,伴随着飞船返回,还将进行实验样本提纯、分解等大量工作,而有了外太空遨游的经历,将会大大缩短优质色素的研发过程。

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