除了崂山、城阳、即墨，莱西、平度、原胶南、胶州过年也有自己的习俗。拿莱西来说，大年三十当日，家家贴春联 、粘过门钱、糊新窗纸 、贴窗屏 、挂年画，除夕则要包三种饺子；平度初三前不扫地，不丢没用的东西，传说这样能留财；与其他地区的年俗相比，原胶南人过年最大的特色就是登山；胶州则扭秧歌，因为“没有秧歌就没有年味儿”。
琅琊台山上矗立着秦皇委派徐福东渡的雕塑(资料图片) 记者 李隽辉 摄莱西：除夕要包三种饺子
即墨过年的讲究多，莱西过年的说法也不少。大年三十当日，家家贴春联、粘过门钱、糊新窗纸、贴窗屏、挂年画，尤其要贴“福”字。门窗上、墙壁上、器具上，贴大大小小的福字，有的还把福字倒贴，意为“福到了”。午饭后，堂屋挂家谱 、摆香案、烛台和供品。傍晚，人们拿着香纸，前往宗庙(有的地方到祖茔)招请列宗列祖来家过年，叫做“请神”。“请神”回家后，除了要在大门口放一根“拦门棍”拦住凶神恶煞，还要在院内撒芝麻杆，称“踩岁”，因为芝麻开花节节高，而芝麻粒多得数不清，取其“高寿”、“多福”之意。从“请神”到家至初二“送神”回归，不准动刀、剪、针等，怕伤神灵眼睛；不准扫地，怕把家财扫走了 ；也不现做饭菜，只吃节前准备的食物，以庆年丰有余。
莱西人过年，包水饺是重要的内容，一般安排在年除夕下午，而且要包三种饺子。一种是荤馅的，当天晚上吃；一种是素的，祭神用；三是验岁的，要包进硬币等，包饺子的时候还要说着吉利话。莱西人包饺子讲究很多，称除夕包饺子为“吃去年的陈粮，挣新年的钱财”；有的包上糖块，这叫“新的一年有甜头”；刚娶新媳妇的人家，要在饺子里包上红枣、栗子和花生，寓意“早生贵子”；最普遍的是在饺子里包硬币，表示新的一年有钱花。这硬币的数目还不能乱，非得是四、六、八、十，分别代表四季发财、六六大顺、四平八稳和十全十美。
年夜饭前，莱西人习惯放一挂爆竹，俗称“闭门爆竹”，然后关门，一家人喜气洋洋地围坐在一起，饮酒谈笑，迎接新年。到了岁更的子时，更是鞭炮声大作，人们以爆竹声声呼唤春天。新年首次开门放一挂爆竹，俗称“开门爆竹”，放三枚叫“连中三元”，放四枚叫“福禄寿喜”，放六枚叫“六六大顺”。放一串百枚小鞭炮，称为“百子爆”。炸碎的鞭炮纸覆盖在自家门前，叫“满地金钱”。
平度：初三前不扫地
平度把每年农历腊月廿三起到年三十这段时间，叫做“迎春日”。腊月廿三辞灶以后，平度的各种“年集”就热闹了起来，人们开始置办年货。年集上鸡鸭鱼肉、茶酒油酱、糖饵果品应有尽有。过去的年集分为粮市、肉市、杂货市、鞭炮市等，老百姓根据自己的需要与商贩讨价还价 ，十分热闹。但在集上也有一块地方特别安静肃穆，这里就是卖祖影、财神的地方，这里香烟缭绕，像走进了庙宇或者祠堂，没有叫卖声，也没有吵闹声，连孩子们指指点点也不准，卖方和买方共同用的一个词是“请”，“你想请什么？”“我想请财神。”在这看起来比较冷清的市场，一些东西的交易却很火爆，像卖“过门钱”的，卖“窗顶、窗旁”的，“窗顶、窗旁”是贴在窗顶部和窗两旁的长条年画，现在已经不多见了。
在平度，挂轴子也是过年的重要习俗。轴子，一般分为“家堂轴子”和“财神轴子”两种，财神轴子一般与家堂轴子并列挂置，家堂轴子居西，财神轴子居东。若年内家族中有人亡故，要在轴子的适当位置填上亡者姓名或姓氏，以示为亡者确立了牌位。此外，平度人过年时，年画、窗花、对联也是必不可少的。在节前要在住宅的大门上粘贴红纸黑字的对联，对联讲究对仗，内容有“忠厚传家久，诗书继世长”、“物华天宝，人杰地灵”等，在门框上还要贴吉祥横批。屋里张贴色彩鲜艳、寓意吉祥的年画，心灵手巧的姑娘们剪出美丽的窗花贴在窗户上，门前挂大红灯笼或贴福字及财神、门神像等。
另外，平度还有初三前不扫地的的习俗。这还与一个传说有关：相传，平度有一对兄弟，哥哥天性贪财，霸占了家中所有的财产，住的是宽敞的房子。弟弟天生善良，住在破茅草屋子里，生活非常穷苦。除夕之夜，财神爷化装成一位老乞丐来到人间。财神爷先到哥哥的家，结果被赶出门外。后又来到弟弟家，善良的弟弟热情地将他请进屋子，端了碗热粥给他喝。财神爷非常高兴，就对他说：“孩子，过年的时候，家里没用的东西不要倒，地也不要扫，这些都会变成宝。”弟弟听了财神爷的话，每到过年的时候，从不扫地，不丢没用的东西，后来这些全都变成了白花花的银子。所以从此以后，人们在过年时，尤其是在正月初三之前就再也不扫地了，这个习俗一直沿袭了下来。
原胶南：过年要登山
与其他地区的年俗相比，原胶南人过年最大的特色就是登山。
正月登琅琊台是原胶南独特的习俗。原胶南吃年夜饭不在午夜吃，而在五更时分吃，因此当地把除夕夜叫“大年五更”。吃过年夜饭，人们开始拜年；拜完年，天刚蒙蒙亮，琅琊台村周围的男女老少就带着鞭炮、香火向琅琊台登去；一直到正月十五，琅琊台人流涌动，络绎不绝。如今，琅琊台景区每年都贴对联、悬鞭炮、备古轿、演奏等，渲染“年”的气氛。
正月爬帽子峰是原胶南的又一独特习俗。同样是五更年夜饭后，人们会持灯笼，携鞭炮、纸钱、祭品等，向帽子峰顶攀去，远远看去，像一条蜿蜒游动的火龙。帽子峰是大珠山南部的一座山峰，峰顶原有徐庶庙，现仅存庙堂。相传三国时徐庶，曾明保曹操暗保刘备，内心非常矛盾痛苦；终于在赤壁大战前借机逃遁，来到大珠山帽子峰隐居。后来当地百姓立庙供奉他，形成习俗。
原胶南有句歇后语就是“三十晚上——刀砧不得闲”。这是因为在原胶南，无论多拮据的人家，大年三十，借钱借米也要杀鸡杀鸭，做出好菜好饭祭祀先祖。除夕晚上，男女老少洗澡后，个个换上新衣服，即是送旧迎新之意。从三十晚上开始，每家每户灯火通明，直至初四天亮才熄灯。俗称“发灯”，取“添丁发财”之意。除夕夜，不少人“守岁”，彻夜不眠，直至初一。这时，按照时辰，家家户户一边争相下水饺，一边燃放过年鞭炮，意为“迎春接福”。然后一家人围在一起吃年饭——即团圆饭 。初一凌晨，无论老少都得起床吃“年饭”。吃的东西还须有吉祥寓意，其中必吃鱼(年年有余)，必有肉(富贵)，豆腐干(寓意招财进宝)，鸡(吉祥如意)等。接着各晚辈给长辈人叩头、行礼、祝贺“添福添寿”，长辈则给晚辈发“压岁钱”。大年初一也有许多禁忌：不能挑水(除夕那天得把水缸挑满)，不能扫地(即使爆竹纸、果壳纸屑撒一地，也不能扫，说是把“财神”给扫掉了)，不能吵架，不能打架，不能打碎器皿(意为“和和气气”)，见面须说贺年吉利话……
原胶南各地拜年的习俗不一样，有的地方是初一二来拜年，有的地方却是初一不能上人家里拜年。原胶南还有一个拜年习俗，出嫁的女儿不能在初一回家拜年，防止把娘家人的财气带走。一般在初四回家拜年，所以初四是女儿、女婿回家的日子。拜年的礼品，以前是自家蒸年糕与饽饽，寓意富贵吉祥，年年发财。现在一般有柑橘或礼品中夹橘子叶，以表示“今年将大吉大利”的祝福。
胶州：大秧歌拜年
说起胶州的过年特色，如果胶州秧歌称第二，相信没人能说出第一是什么。用胶州人的话来说，就是：“没有秧歌就没有年味儿。”
胶州秧歌又称“地秧歌”、“跑秧歌”，民间称“扭断腰”、“三道弯”，是山东三大秧歌之一。胶州秧歌有230多年的历史，清代胶州包烟屯赵姓、马姓两家于1764年逃荒关东，沿途乞讨卖唱，逐渐形成一种边舞边唱的形式。返回故乡后，经多年相传，不断改进，到1863年便基本成形，舞蹈、唱腔、伴奏均有一定程式。从1986年开始，胶州每年正月十五都在秧歌城下举办新春秧歌会，每年都有几十支秧歌队来参与演出，还有秧歌巡游的项目，让专业演员在街头巷尾与市民一起快乐地扭起胶州大秧歌。每到过年的时候，胶州随处可见扭秧歌的市民，上至八旬老太下至咿呀学语的孩童都会像模像样地扭上两下。
记者 黄默
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